半個小時後,出租車停在批發部外圍。
宋曉上輩子來過一兩次,每次都是跟着她爸來進貨的,不過去的是建材去區。
眼下這個批發市場部占地面積極大,分類也繁多。
她在網上找了地圖,準備先從食物區開始。
按照地圖上的顯示,食物區又分了肉蛋、蔬菜、水果、水産、糧豆幹果幹貨調料,以及零食區。
分類比較細緻。
宋曉按着地圖走,找到了肉蛋區。
整個批發部一共有上百列的建築,每個小區都占據了一整列。
每列大概都有二十個門店,全部都是一層樓。
宋曉進入肉蛋區,可以看到的是,二十個門店中,有兩個是專門賣雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鹌鹑蛋、鴿子蛋等的。
整個門店裡從裡到外,從上到下都是一闆闆的蛋。
其中以雞蛋和鴨蛋居多。
鴨蛋和鵝蛋基本上都是用專門的透明手提塑料桶裝的。
鴨蛋一桶20個,鵝蛋一桶6個。
因為經營蛋類的店鋪比較少,所以位置比較靠邊,宋曉剛剛從外邊進來,就就近進了最靠邊的一家店。
雞蛋一般一闆是30個,宋曉按照家裡一家四口,每人兩天一個的量來計算,準備大概十年的量,約莫需要250闆。
按照批發的價格,每闆雞蛋是12元,那麼一共就是3000元。
買了足夠量的雞蛋,其他的蛋類就沒必要買這麼多了。
不過鴨蛋清涼下火,可以稍微多買一些。
宋曉思量了一下,最後買了50桶鴨蛋,15桶鵝蛋、鹌鹑蛋和鴿子蛋各買了10闆,一共花費1200元。
因為她買的量比較多,所以暫時隻付了一半的價格,後續的金額需要等店家把東西送到她指定的地點,由她本人親自确認收貨後,才會支付餘下的。
買完蛋類,再往前就全部都是肉類的店鋪了。
這些店鋪中大概有8家門店賣的是新鮮肉類,剩餘的10家全是冷凍批發。
目之所及的8家鮮肉鋪子賣的肉也各有區分。
豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、兔肉等。
宋曉先進的是豬肉鋪。
鋪子裡有放過血的整豬,也有分門别類切割好的各個部位。
宋曉沒有去問整豬的價格,而是直接買分好類的各個部位。
比如前腿肉30斤、後腿肉50斤、梅花肉20斤、裡脊肉50斤、腱子肉15斤、五花肉50斤、坐臀肉10斤、臀尖肉10斤、上腦肉15斤、豬頰肉10斤、豬頸骨30斤、豬肋排100斤、豬腿骨100斤、豬龍骨30斤、扇子骨30斤等。
還有豬耳朵20斤、豬臉肉50斤、豬腦10個、豬肺5個、豬肝50塊、豬心10個、豬舌30個、豬腸20副、 豬肚30個、豬腰20個、豬血50斤。
批發部的價格會比市場價便宜一些,這些最終總計12312,抹完零頭就是12310元。
買完豬肉鋪,接下來是羊肉鋪子,就在豬肉鋪的隔壁。
所有的部位都分好類好在專門的泡沫箱子裡,等顧客挑選。
宋曉買了50斤羊頸肉、50斤肩肉、100斤上腦、100斤肋排肉、30斤外脊、黃瓜條50斤、羊蹄100斤、羊後腿100斤、蝴蝶排50斤、法式小切50斤、100斤羊裡脊、100斤羊腩、20斤臀尖肉、30斤腱子肉、50斤羊小腿。
除此之外還買了不少羊雜,羊血20斤、羊肚50個、羊大腸30副、羊肺10個、羊腰子30個、羊心10個、羊肝30塊、羊腦20個、羊舌30個。
宋曉自己不太喜歡吃羊肉,覺得膻味很重,體感一般,但家裡她媽格外喜歡吃羊肉。
每個冬季都會專門做蘿蔔芋頭炖羊肉羊骨,吃的那叫一個滿足,覺得香極了。
除了蘿蔔芋頭炖羊肉,她老媽還會做羊雜湯、爆炒羊雜、醬香羊骨棒、熏醬羊拐筋、烤羊排等等,對怎麼吃羊肉頗有一些研究。
等末世爆發後,大多數動植物都會變異,保留原來體征的将少之又少。
所以宋曉盡量多買了點,這些應該夠她老媽吃上很久了。
晚些去了果蔬區還得多買些芋頭和白蘿蔔。
出了羊肉鋪子,宋曉的銀行卡又少了小幾萬。
這卡是用她自己身份證辦的,印象裡今年一月份的時候她就成年了,然後去辦了這麼一張屬于自己的銀行卡,把一直寄放在她老媽賬戶裡的那三萬給存了進去。
眼下卡裡還有一百九十多萬。
她也不知道那個海島系統是怎麼做到‘神不知鬼不覺’讓她卡裡突然多出來幾百萬的。
但目前看來,能夠正常使用,銀行裡的人也沒來提出什麼意見。
宋曉就放心大膽的用了。
羊肉鋪子之後,是牛肉脯。
宋曉自己比較能接受的就是豬肉和雞肉,次之是牛肉、鴨肉和羊肉。
家裡她老爸最喜歡牛肉,和喜歡羊肉的老媽一樣,喜歡牛肉那股子獨有特殊的味道。
宋曉她爸手藝還不錯,在家也經常下廚,拿手菜土豆牛腩、醬牛肉、孜然牛肉,做出來口味一點都不比外面店裡做的差。
相比她老媽喜歡的羊肉,宋曉對牛肉的接受度更高一些,尤其喜歡自家老爸做的醬牛肉,味道更是一絕。
每次吃,都能多吃上兩三碗飯。
他們一家四口中,宋曉算是廚藝最差的,基本上等同于沒有廚藝,向來隻配在廚房打打下手,然後乖巧等吃。
以至于末世後,家人相繼離她而去,她獨身一人,就沒怎麼吃過幾頓像樣的飯菜了。
後期的時候,她多數都是去基地食堂吃的,而那人類基地食堂裡的夥食,她也是不敢恭維。
不知道廚師是不是托了關系進去的,她隻能說,能入口……
進了牛肉店,宋曉看了一圈,就開始報單。
上腦50斤、牛脖肉30斤、牛眼肉100斤、牛肩肉50斤、牛肋排50斤、牛裡脊30斤、牛腩100斤、前胸肉20斤、牛腱子20斤、牛霖20斤、臀肉15斤、外脊肉20斤、黃瓜條30斤、T骨50斤、吊龍肉50斤、牛尾骨30斤。
牛雜有牛百葉、牛腸、黃喉、天梯、頂喉、毛肚、牛闆肚、牛舌、牛心、牛心管、牛耳、牛臉肉、牛肚等,各買了20斤。
店家起先沒怎麼将她當回事,直到她越報越多,面色才開始認真起來,握筆記錄的那隻手,刷刷刷寫的起飛,臉色也越來越和藹親切。
不過他們這批發部每天要供應的牛肉量遠遠不止這些,所以店家也不會因此而多谄媚。
這小姑娘雖然訂的不少,但總的來說還是正常的量。
牛肉價格大多不便宜,這一下子卡裡刷的一下又少了好幾萬,好在是在這種大型批發部,買的量又多,本身價格會便宜一些,店家也給了不少優惠,比起尋常的超市或者菜市場買,還是便宜了不少。
除了豬肉、羊肉、牛肉、這幾家店鋪中還有一家專門經營兔肉的。
不過宋曉對于兔肉不太感興趣,頂多知道一個麻辣兔頭,所以沒怎麼買,隻買了十幾隻整隻的兔子。
他們家好像沒有人擅長做兔肉。
再過去就是雞肉。
雞肉豬肉和鴨肉算是最家常的幾種肉食,價格相對牛羊肉來說,比較平民。
雞鴨肉就沒有那沒多講究了,宋曉直接買的整雞整鴨,雞主要買了三黃雞和烏雞,三黃雞300隻,烏雞100隻。
鴨子批發部裡隻有最普通的大白鴨,宋曉也不知道具體學名是什麼,也買了200隻。
最後還有一袋100斤重的新鮮雞雜和一袋150斤重的新鮮鴨雜。
這些雞雜和鴨雜都是今天剛從這些處理好的雞雜身上取下來的,品質是不錯的。
三黃雞批發部裡一斤隻要5元,300隻的重量約莫是675斤,合計3375。
烏雞的價格13一斤,100隻的重量約為231斤,合計總價為3003。
最後是鴨肉、200隻重量約為623斤,沒斤14元,共計8722。
這三樣的價錢15100。
那兩大袋雞雜和鴨雜不用錢。
宋曉比較愛吃動物内髒,喜歡吃雞肝、雞胗、雞腸,最好使用特别辣的辣椒爆炒,巨下飯。
這兩百五十斤的雞鴨雜就足夠她吃很久的了。
買完鮮肉區,宋曉就已經花了十來萬了。
緊接着就是再往後的十多家冷凍區。
冷凍區的東西都差不多,宋曉就沒再一家一家的去買,而是随便進了一家人比較多的,開始購買。
首先從雞鴨買起。
新鮮的雞鴨鋪子裡沒有冷凍區這邊分的這麼仔細,基本上都是整隻整隻的賣的,所以宋曉剛剛沒買。
眼下宋曉在冷凍批發店裡看了一圈,之後就開始報單。
20袋雞翅中、30袋雞翅根、20袋琵琶腿、30袋雞翅尖、50袋雞爪、50袋雞脖、10袋雞心、50袋雞胗、30袋雞腸、50袋雞鎖骨、50袋雞肝、100袋雞架骨、50袋雞大胸、50袋雞小胸、20袋掌中寶。
每袋五斤重。
然後是50袋、鴨脖30袋、鴨舌10袋、鴨胗10袋、鴨掌50袋、鴨中節20袋、鴨心10袋、鴨腸15袋、鴨腿50袋、鴨胸肉10袋、鴨血500盒、鴨架30袋、鴨肝20袋。
同樣是每五斤一袋。
這種東西她買的雖然不少,但價格其實不貴。
一共也就花了兩萬左右。
除了冷凍雞鴨,冰櫃裡還有不少火鍋食材和燒烤食材。
火鍋食材有冷凍巴沙魚、雪花肥牛、羔羊卷、冷凍蝦、蝦滑、腌制小郡肝、冷凍牛百葉、冷凍毛肚、脆皮腸、魚籽福袋、蟹、烏雞卷、冷凍黃喉、冷凍牛舌、午餐肉、墨魚仔、鱿魚須、火箭鱿魚、培根、冷凍的鹌鹑蛋等。
還有一些專門的火鍋丸子,撒尿牛丸、蟹排、包心魚丸、紫薯糯米丸、魚豆腐、蟹味包、牛筋丸、蟹籽包、蛋餃、魚籽福袋、包心魚卷、龍蝦味球、香菇丸、紫菜魚丸、馬蹄豬肉丸、豆腐泡包肉、脆肉皖魚丸、海鴨淡魚丸、魚籽包心丸、冷凍蝦丸、香芋貢丸、冷凍墨魚丸、荠菜肉丸、馬鲛魚丸等等。
宋曉各買10袋,每袋5斤。
其中冷凍蝦和蝦滑多買了些,每樣買了30袋。
凍蝦和蝦滑她都愛吃。
買了這些,宋曉晚些還得記得買鍋底。
印象裡有麻辣鍋底、菌湯鍋底、酸菜鍋底、三鮮鍋底、番茄鍋底,香辣鍋底。
宋曉一般吃的最多的是麻辣牛油鍋底。
買完火鍋食材,就是燒烤食材,這些都是半成品、已經提前腌制過,稍加烤炙,都不需要加什麼調料,本身的腌料就挺好吃的。
宋曉買了鱿魚串、奧爾良烤翅、牛蹄筋串串、羊肉串、青椒脆骨串、年糕、牛肚串、開花腸、土豆串、澳洲大肉串、面包串、牛肉串、爆汁苕皮串、黃金糕、黃花魚串、青椒扇貝串、鹌鹑串、掌中寶串、臭豆腐串、澱粉火腿腸串串、面筋串、玉米串、秋刀魚串、香辣裡脊肉串、雞胗串、羊腰串、火龍串、脆骨串、小肥腸、雞塊串等等,每種5袋,重量還是每袋五斤。
有特别喜歡吃的,就會多買5包。
除了以上這些,店裡還有不少速食,諸如冷凍湯圓、餃子、手抓餅、蔥油餅、小籠包、黑米饅頭、奶香饅頭、紅糖手撕饅頭、雙色糕、榴蓮包、紅糖發糕、桂花糕、黃金糕、紫薯卷、肉松卷、蔥油花卷、爆漿糍粑、紅糖糍粑、荷香糯米雞、香芋地瓜丸、烤芝士牛肉卷、速食豬排漢堡、油條、酥皮餡餅、小馄饨、燒麥、煎包、流沙包、奶黃包、素菜包、豬肉包、紫薯包、豆沙包、雜糧包等等。
種類非常繁多
這些速食在時間緊迫或者空間不方便的時候,做起來比較輕省快捷,而且味道也不大。
不過宋曉不喜歡吃,比她老媽自己做的味道差多了,所以每樣隻買了5袋,以備不時之需。
冷凍批發部裡肉類的東西很多,但非肉類的也不少。
剩下的八家冷凍區自己,有一家是專門賣豆制品的。
其中就有豆幹、豆皮、千張、凍豆腐、油豆腐、包漿豆腐、内酯豆腐、素雞、千頁豆腐、豆筋、豆腐絲、蘭花幹、面筋。
有的冰凍,有的冷藏。
宋曉内酯豆腐買的比較多,這種豆腐非常嫩滑,比較适合她牙口不太好的外婆。
說到牙口不太好,宋曉這次回去還得帶外婆去重新配幾副假牙,用來做備用。
她外婆這會兒牙掉的差不多了,沒有假牙的話,平時吃飯菜很不方便,硬了吃不動,隻能吃一些軟爛的,長久下來,對身體不大好。
另外就是助聽器也要配個幾副,她外婆耳朵也不太好使,她上輩子經常要對着外婆的耳朵大喊,外婆才能明白她的意思。
老人聽不大見,是件很痛苦的事,如果一直需要大喊的話,久而久之小年輕就不願意和她聊聊天,說說話。她隻能每天自己一個人坐着,看着别人有說有笑,卻不知道那些人都在說些什麼,好像這個世界與其逐漸無關了似的。
宋曉家裡倒是不會這麼對外婆,但她從前見過别人家的老人,看起來怪可憐的。
内酯豆腐是一盒一盒賣的,每盒500g,批發價也就1元左右、宋曉直接買了1000盒。
其他的豆制品各買了50斤。
豆制品的價格普遍不貴,每斤一兩元、兩三元的價格,全部買下來也就花了小幾千。
批發部裡除開以上這些吃食,還有許多牌子的烤腸、雞塊、酥雞、雞腿、羊排、豬排和雞排、腌制好的麻辣牛肉、秘制黑椒牛排、香辣雞腿肉、黑胡椒牛仔骨、蜜汁雞胸肉、彩椒雞肉串、蒜香黑椒雞翅、黑椒肥牛、秘制烤羊肉、蜜汁五花肉、香辣鱿魚須、洋蔥孜然牛肉、韓式五花肉、各種裡脊等。
這些價格都不便宜,宋曉沒有買很多,挑着買,喜歡的就多買幾盒、一般的就拿三五盒嘗個味兒。
雖然家裡買了新鮮肉食也能做,但和外面的味道上可能會有些出入。
宋曉八家冷凍批發鋪子隻看了兩三家,買完所有東西後,最後眼花缭亂的從末尾那家走了出來。
肉食買的差不多了。
肉食區的對面一棟,就是蔬菜的批發區。
一共二十家門店,一整列下來,全部都是五顔六色的蔬菜,以綠色居多,一籃籃的樣品菜擺在外面,供客人挑選。
選定後店家會從店裡的庫存裡,取出顧客需要的重量的蔬菜。
蔬菜的種類就那些,二十家店一起賣,難免有重複,宋曉在邊上觀察了下,最後還是找了家人多的走了過去。
在店裡看了看菜的賣相,以及每樣菜的價格,相對來說,這些蔬菜就比對面的那些肉食便宜的多的多了。
價格低的幾毛一斤,也有一塊多,兩塊多,三四五塊的。
但頂了天了最多的也沒超過五塊一斤。
這裡是整個A市最大的蔬菜批發市場,裡面的菜基本上不用分是否應季,基本上種類齊全,隻要宋曉聽過的知道的,這裡都有。
唯一的區别無非就是價格,非應季蔬菜價格會比應季的貴一些,當然剛剛上市的也不便宜,但總得來說,貴也貴不到哪去。
畢竟是批發價,買的量又多,這種地方的買賣優勢,一來儲備多,足夠供應客家需求,不管需求是多是少。
再就是價格便宜。
比市場零售價便宜一半都是正常的。
宋曉在這裡購買物資,隻需要花平常一半的價格就可以買到。
從系統那裡賺到的兩百萬,幾乎可以相當于平常的四百萬用了。
宋曉目之所及的蔬菜都有菠菜、生菜、黃瓜、芥菜、筒蒿、泡水筍幹、茭白、西藍花、西芹、香椿、韭菜、土豆、莴筍、茄子、西紅柿、南瓜、芹菜、蔥、姜、蒜、苋菜、秋葵、小米辣、青椒、螺絲椒、絲瓜、洋蔥、西葫蘆、苦瓜、蓮藕、紫甘藍、四季豆、花菜、白菜、青菜、紅薯、山藥、白蘿蔔、芋頭、油菜、冬瓜、海帶、玉米、油麥菜、金針菇、胡蘿蔔、卷心菜、香菇等。
其中香菇、白蘿蔔、芋頭、海帶、冬瓜、各種辣椒,蔥、姜、蒜宋曉買的比較多。