回到家裡,葉溪先去看了屋裡養傷的葉山,給他添了茶水,扶着他去了茅房。
葉山心裡也是愧疚,家裡正當農忙用人之際,自己怎麼好好的傷了腳,“家裡的稻子割的怎麼樣了?”他心裡還是放心不下地裡的農活。
葉溪回道:“今天就能割完,林将山他來幫忙了,他做活兒快,能跟阿哥你比呢。”
葉山這才放下心來,“結識了他這個兄弟是我的福分,回頭我定當請他好好喝個酒感謝他。”
葉溪鑽進竈房裡開始忙活午飯,以往簡單做點便湊合着吃了,今兒可不行,得讓來幫忙的人好好飽飯一頓。
把鍋涮好了,葉山在屋裡待不住,跛着腳到竈房門口問有沒有可以幫忙的,葉溪知道自家哥哥是個閑不住的,就将今日撿的稻穗給了他。
“那你幫我把稻穗舂出來,待會兒好箜飯吃。”
葉山接過米袋子去門口坐着舂米去了,葉溪從竈頭上割了一小塊兒臘肉下來,用熱水洗了,切成小丁。
菜園子裡的玉米和豌豆正是吃的時節,稍後又去掰了幾根苞谷回來,坐在竈門口剝着玉米粒和嫩綠的豌豆。
葉山在旁邊用棒槌舂着米,葉溪手指掰着玉米粒,像是随口一提的問自家哥哥:“大哥,你覺得林将山這個人怎麼樣?”
葉山直言道:“那自然是好的,雖說認識不久,可大哥看他是個靠得住的,人直爽又肯幫忙出力,好着哩,大哥我要跟他做一輩子兄弟。”
葉溪不說話了,默默的用指尖剝着玉米,嫩黃的玉米汁浸染到指腹上,他心裡默默道,難道自家哥哥就不能想着和他做一輩子親人麼,怎麼腦子裡就想着做兄弟。
他不想再和大哥說話了,準備好了做飯的食材,葉溪便鑽進竈房忙活了。
舂出來的新米還泛着青草的米香,隻需要用水淘洗一遍,便放在甑子裡蒸上,短短一會兒,米香便随着水蒸氣散了出來,滿屋都是香味兒。
笠起來的米湯待會兒得用來箜飯,葉溪用菜油翻炒了一會兒臘肉丁,等到肉丁表層泛金黃的焦色,便倒入土豆,玉米粒,豌豆,一起用油煸炒。
最後在上面鋪上一層剛箜起來的米飯,沿着鍋邊倒一碗濃白的米湯,蓋起鍋蓋,隻需慢慢小火焖制。
光有飯還不行,還得做菜,這幾天菜園子的菜是吃也吃不過來的,葉溪就摘了幾個茄子,用肉末和醬油焖上了茄子,淋上半碗水澱粉,撒上一把蒜末。
幹炕辣椒做好的時候,箜飯就已經好了。
葉山在屋外都聞見了香味兒,狠狠吸了一鼻子,“溪哥兒,今兒的飯真香!”
葉溪笑着掀開了鍋蓋,熱氣與香味鋪面而來,箜飯油潤香亮,最下面一層還起了一層金黃鍋巴,酥香的很,一咬嘎吱的脆。
“大哥,你去堂屋用飯,我給阿爹他們送飯去了。”
葉山回道:“哎,待會兒碗竈我收拾了就行。”
“行的。”葉溪便用飯籃子裝上了碗筷提着去送飯了。
正午的太陽烤的人皮膚疼,等走到田裡的時候,葉溪已經出了一背的汗,晶瑩的汗水順着雪白的脖頸往下流。
“開飯啦。”他站在田埂上朝地裡的人揮手。
葉阿爹扔下手裡的鐮刀,沖旁邊正賣力的林将山道:“林小子,你這渾身的力氣還沒使完?走,吃飯去,下午再繼續幹。”
林将山的脖子手臂曬得黑紅,他抹了一把額頭的汗,“行,下午接着幹。”
葉溪在樹蔭下鋪了竹席,将竹籃子裡的飯菜擺了出來,剛拿出來,飯菜的香味就飄了出來,勾的人肚子叫止不住的咽口水。
葉阿爹等人去旁邊的河溝裡洗淨了手,回來看到飯菜,葉阿爹喲了一聲:“今兒是箜飯?這好,油水大又頂飽。”
從籃子裡給每人盛了一碗,遞給林将山的時候,他低聲道了句謝,說實話,他還沒有吃過這種飯,北洲少稻米,一般也就是蒸着吃,少有其他的吃法。
而葉溪做的箜飯,色澤金黃,裡面還有玉米粒豌豆等配料,和着鍋巴一起,越嚼越香。
不自覺間,他就吃下了一整碗,葉溪在旁邊見他碗底空了,便又用勺子給他添了些。
林将山笑道:“來幫你們割稻子,反倒是吃了你們不少飯,是我占便宜了。”
葉阿爹嘿了一聲,大聲道:“你幫了我家這麼大忙,兩碗飯還吃不得了,以後天天來家裡吃也是使得的。”
劉秀鳳附和道:“家裡雖不富裕,米飯還是管夠的,溪哥兒廚藝好,做的飯菜也是能下口的,不是我自誇,我家溪哥兒做的飯方圓十裡少有人能比得上。”
葉溪見自家阿娘這般誇贊自己,不禁臉紅的阻止道:“阿娘,可忒笑人了,哪有這般自賣自誇的。”
劉秀鳳捂嘴笑:“嘿,我隻不過是實話實說罷了,你還先害羞上了,若是旁人我斷不會這般說的,可林小子又不會笑咱。”
葉溪耳朵尖也變得微紅,端着碗坐旁邊兒低頭不說話了,阿娘莫不是真看上林将山了,想讓他坐哥婿,可自己如今這模樣,怕是别人不肯的。
林将山笑道:“劉嬸嬸說的對,葉溪他的廚藝很好,我第一次吃到這般好的吃食,渾叫我差點把舌頭吞下去了。”
葉溪耳朵變得通紅,撇眼瞪他:“你也打趣我!”
林将山:“還不叫人說實話了麼。”