偏偏現在急也沒用,眼看天黑,根本再沒什麼解決的好辦法,暫時安頓好活兔子們就得趕緊把死了的兔子們收拾出來,不光是肉還有兔皮,夏申也要留下來。
雖然兔子夠肥大,但兔皮也大不到哪裡,可有比沒有好,以後再有收獲更好,積少成多,到了冬天,大冷天的能有一件皮衣,那就保暖了,不夠,也可以帽子,手套,襪子,對了,還有鞋子,做的鞋子和兔皮相結合下,就舒服了。
兔皮要怎麼保存,這個夏申到是知道,也很簡單,今晚先收拾出來,最直接的就是處理幹淨後鋪平晾幹即可,注意不要直接在太陽光下晾曬就行,不怕麻煩點的,明天她早上起來先跑一趟海邊挑上幾罐鹽水回來浸泡兔皮,再晾曬即可,保存防腐效果會很好。
至于兔肉,其實這個夏申也有點頭疼,兔肉吃清湯,真正的清水煮肉,除了鹽什麼都沒有,夏申從沒挑戰過,她曆來愛吃麻辣的,再想想就是清湯至少姜要有吧,可她現在手裡什麼都沒有,不知道魚湯什麼都沒放的腥味她挑戰了,兔肉的腥味,她能不能挑戰成功。
後天上山,也看看有沒有蔥姜蒜辣子的存在,要是能遇到竹子也不錯,有竹子,其它用途不提,飯桌上就可以再多一道菜了,竹筍,單吃新鮮,做輔菜,比如放兔肉湯裡,那個味道,吡溜了下口水,肉鮮加上竹鮮,是真美味。
美味之餘,兔肉也有一個問題,兩隻兔子都很肥大,吃是能吃完的,不過是接下來幾天餐餐兔肉的問題,不過夏申突然想存下一隻來,包括釣上來的魚,多的,她也想存,之前忙于奔波在怎麼吃飽,怎麼住好的問題中一直沒顧上,現在,顯然她的生活已經悄然邁了一個台階後,夏申就想稍稍提高一下生活品質,好吃的東西别一次吃完,放好,想吃的時候,拿出來,嗯,那時會更美味。
怎麼存,沒冰箱,現在是夏季,沒冰塊,夏申想到的隻有一個辦法,腌制後風幹,這個方法非常可行,腌制最重要的是鹽,這個現在對夏申來說不是問題,沒有現在的鹽,可有海水呀,明早不是要跑一趟海邊挑海水嗎,多挑一點回來,兔皮,兔肉一起腌泡再一起風幹,都沒試過的辦法,值得一試
本來加上點酒,保存時間會更久,但酒這東西,現在,完全不在夏申的任何計劃内,她也不需要保存多久,夏申相信自己就是做了腌制風幹的保存,最多也不會超過兩個月就能把這些肉肉消滅掉,特别是等馬鈴薯收上來,兔肉配馬鈴薯,想想都好吃,能放得住才怪。
至于萬一有了新獵物呢,那當然是除了吃個新鮮的外,先吃老的,再吃新的,一點不用擔心放壞了的問題。
有了決定,夏申的陶鍋裡先煮上一隻,剩下的一隻處理好,夏申先風幹上,明天再用海水腌制下後再繼續風幹。
至于清湯兔肉的味道,除了鹽沒有任何調料的湯,鮮可也腥,不過,努力幹活一天的夏申,肚子很餓,餓肚子的時候根本不會去計較口味的問題,所有問題在餓肚子面前都不是問題。
吃飽喝足,再悶了一罐木碳,然後不過幾天,夏申已經開始習慣使然,繼續茼麻加工,繩子,網兜,蓋子,盒子,還有鞋子,多多益善。
做完這些,才是洗漱休息。
新紀年元年五月十二号,星期五,一大早迎接到太陽的到來,今天又是一個好天氣,六點起床,洗漱好,夏申卻沒有接着早飯,挑起陶罐,就往海邊跑,她打算在路上解決早飯的問題,吃什麼,路上能吃的隻有闆栗就水。
六點半不到就出門,一路又小跑,到了海邊,八點都還差兩分,挑上海水,回程跑不了,但可以急行,十一點到家。
摸摸咕咕叫的肚子,一路都在動,再經餓的闆栗也抗不住餓了,夏申也不折磨自己,肚子餓就開飯,繼續昨天的兔肉大餐,吃飽再繼續幹活。
先把兔皮和兔肉分加浸泡在海水中,然後夏申拿上萬能鍬,今天的主要任務是把衛生間的底坑給弄好,時間夠的話,衛生間還有廚房的木柱子也放好,讓兩個功能間的雛形出來,甚至再有時間,屋頂也弄好,把紮好的幹草放上,等磚出來,直接砌上磚牆,土竈,衛生間,廚房就弄好了。
至于位置,廚房的就選在了緊貼洞口一面石壁的地方,衛生間的話,和洞口在相背的地方,風吹味也過不來,位置到不遠,面積也夠弄一個既方便又洗澡的地方來,夏申甚至還考慮到以後要是做沼氣池的話,送氣也要方便的問題,總之,是夏申覺得現在能找到的最好地點。
一鍬下去,土質不硬,較松軟,都是土質層,半個小時夏申就挖出一個方方正正的深坑來,大概比量了下,足夠了,夏申折回山洞,拿來早就燒好的泥灰岩版天然水泥,拌水,糊牆,做到這裡,夏申提醒自己,一會兒記着得去雞圈那邊給新砌起來的磚牆灑下水做個保養,夏申對舊式水泥的使用最知道的可能就是需要灑水了。