将細細長長的面條放入滾滾的開水中,看着它們從直挺到彎曲,再到柔軟,小麥的清香幽幽轉入鼻間。
顧想容用筷子撥了撥,三分鐘後把面條撈起來放涼水冷卻。
将幹辣椒切碎,加上蒜末,放在碗中,鍋淨熱油,六分熱,起鍋淋入辣椒蒜末碗裡,兩者碰撞發出悅耳的滋滋聲,辣中帶香。
詢問了顧家兩口子的口味,顧想容又加了些鹽醬油醋香油等調味料,櫥櫃裡有一罐看着挺高大上,裝有海鮮醬的罐子,她嘗了口,味道尚可,放上兩大勺,和調味料一起攪拌。
雲嫂從顧想容嘗海鮮醬的時候,就一直緊盯着她,見她嘗完沒有任何驚喜和喜歡的表情,不由有些失望。
“小姐是覺得這個海鮮醬不好吃?”
顧想容搖了搖頭,“還好吧。”
雲嫂:“就隻有還好?”
顧想容:“嗯,還可以更好,這醬是你做的?”
以一般人的口味,這醬算是挺好的,不過顧想容雖年紀不大,卻是一等一的老饕,被她媽媽的廚藝養刁了。
雲嫂驕傲道:“是的。”
顧想容:“改天有空我給你做一罐。”
說完她便讓雲嫂幫她分面,她開始煎荷包蛋,這個是她從小煎到大的一手絕活,不借助任何道具,就可以将雞蛋煎的圓圓的。
“爸媽,你們是喜歡全熟的,半熟的,還是溏心的?”
夫妻倆看着在廚房越做越順手的女兒,一臉驚歎,聽到女兒問話,連說都行。
橘色蛋黃被白嫩的蛋白包圍着,躺在清黃的橄榄油上,随着鍋底小火的跳躍,慢慢邊上蛋白起了一圈淡淡的金黃焦邊,就像一顆發光發熱的小太陽。
顧想容索性全熟、半熟和溏心的都煎一點,很快漂亮的小太陽荷包蛋就煎好了,擺在青色瓷盤裡,讓人一看就想咬上一口。
雲嫂把面條分好後,顧想容接手,四碗面,分别淋上醬汁,撒上些小青蔥。
勉強算是色香味俱全吧。
顧想容餓慘,招呼一聲,将面條和醬汁拌了兩下,挑起面條就往嘴裡送,吃的津津有味。
林雅和顧泰恒本着對女兒的信任,學着她拌了面,小口的吃了一口,接着兩人怔怔的看着眼前的碗,讓兩人醒過來的時隔壁雲嫂呼哧呼哧的吸嗦面條的聲音。
好吃。
他們從未覺得一碗普普通通的拌面這麼香。
吃到一半才想起來還有荷包蛋,擡頭一看就剩兩個了。
雲嫂依舊保持着管家兼廚娘穩重的姿态,隻是那不斷嚼動的嘴巴出賣了她。
雲嫂:美食面前,人人平等。
顧想容沒有想太多,隻當是一次普通的練手。
一碗面很快就吃完了,她放下碗筷,掩下快樂,對還在埋頭喝醬汁的爸媽說,“我以後會做的更好的。”
更好?
雲嫂微笑着站起來,收拾碗筷,“小姐今天辛苦了,早些休息,明天正好有一批海鮮要來,小姐正好明天就把海鮮醬做了吧。”
林雅:“乖寶啊,會不會辛苦啊,爸爸媽媽也并不是一定要吃到你做的菜,每天吃三頓就可以了。”
顧泰恒:“你媽說的對。”