這就是代溝，工業社會和農業社會之間宛如天塹的代溝。但是！就算是天塹一般的代溝，他已經變成了身負輕功的人，難道還飛不過去嗎？他練的可是号稱踏浪無痕的絕代輕功！

樓如逸深吸一口氣，在周聘婷禮貌地謝絕他之前再開口，解釋道：“杜能環是個什麼東西你就不用想了，一個名詞而已，咱們來說說别的。單位價值不僅僅是指單個商品的價格，而是指同樣的成本下的收益。輪作率就是一年裡面能種幾次，一個作物，從播種到收獲之間的時間越短，它的輪作率就越高，一年裡能種植的次數就越多，獲得的收益就越多。靠近城區的地方通常來說地價比較貴，面積也比較小，所以适合經營單位價值高的農産品，例如鮮花、牛奶……呃……”

他忽然想到一點，“你們這個朝代……這……”

“中原甚少飲用牛乳，除了四時祭祖墳，餘杭城也基本不需要鮮花，因為需要鮮花的人家，都有自己的花園。”周娉婷認真思索了一下，大概明白了他說的話，“但若是說到收獲的時間短，餘杭城中又需要的東西，我卻想到了個。”

樓如逸想了想，問道：“蔬菜？”

周娉婷點頭：“不錯。”

餘杭城的人口已非常多，除了少數能在自己院子中種些蔬菜之外，幾乎全城人都需要買菜，而蔬菜的收獲時間……周娉婷轉頭問道：“大總管，這蔬菜的收獲，需多久的時間？”

周義犯難地笑了，“小姐，你這問題可問住我了，我看，還是找個負責買菜的廚娘來問問。”

便在此時，一聲低柔的聲音在旁邊響起。“小姐，這每種蔬菜的收獲時間都不一樣呢。”

三人轉頭，說話的卻是一直在書房中侍候的雪絮。她為人溫柔沉默，見小姐等人都轉過頭來看着她，不由得臉色绯紅，但沒有膽怯，繼續說道：“這蔬菜中，最短時間的是小白菜苗兒和菜秧兒，播種下去五到七天就能收，若是過了十天不拔，反而不好吃了。至于其他的菜，播種和收獲的時間可各不一樣，一個個說出來隻怕小姐和大總管頭也要疼了，婢子倒是有個建議。”

想不到這丫鬟平日裡沉默寡言，心裡卻是個有數的。周娉婷暗自贊許，問道：“什麼建議？”

雪絮道：“小姐若是想種菜，大可不必事事了解，農時一事，隻要是個種過地的都知道，什麼時候該種什麼，隻要交給農夫，他們自會明白的。”

“這主意卻是不錯。”周義連連點頭，“小姐，咱們周氏是做錢莊生意的，斷沒有因區區的三千畝地便從放貸的變成農夫。所以，咱們還是要像從前春秋播種那樣，給百姓放貸才是正道。”

“除了放貸，還要确保有人買。”周聘婷分析着，“流民賣菜不過是沿街叫賣，餘杭城可不比别的地方，這裡到處都是行會。若是沿街叫賣的多了，必然會引起行會的注意，萬一由此引起紛争，不僅容易造成周家與蔬果行會的矛盾，也容易令蔬菜滞銷。菜這東西應該是不能久留的，若是堆積上三天，必定都爛在地裡，百姓分文無收，隻怕會喪失對咱們周家的信任，再想做别的，可就難了。”

自古為王做官都要得民心，經商更是要得民心，否則的話，便不能樹立信譽，而信譽二字，才是經商緻富的根本。

“小姐說的對。”周義也不住點頭，提醒道：“這些田是小姐你執掌周家後的第一樁生意，整個江南不知多少人都盯着，千萬不能出問題。隻有将這些荒田都處理好了，才能樹立小姐你在商海的威信度。”

“但這些荒田也不可能全部用來種菜，餘杭城再大，每日需要的菜也就那麼些，這個務必要調查清楚。大總管，你先去拜訪一下蔬果行會的會長。”周聘婷思考道，“就問他是否願意接受咱們莊子底下的蔬菜，若是他問起原因……”

“小姐放心，我知道怎麼說的。”周義接口道，“此事在下務必給小姐辦得妥妥當當的。這不僅是小姐第一次在商場上嶄露頭角，也是在下第一次協助小姐處理商場上的事，若是不露出點手腕來，隻怕小姐要嫌棄在下了。”

周娉婷聞言不禁嘴角微微翹了翹，點頭道：“那我便拭目以待了，相信大總管不會辜負我的期望。”

語罷又轉頭看向雪絮，吩咐道：“雪絮，你列個單子，将一年四季都有些什麼菜，賣的是什麼價格，都列出來。若是能知道菜販的成本價、每月或每年蔬菜的消耗量，甚至某些常用蔬菜的量，更是再好不過。”