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第2章 新的黑暗

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又拿出平闆試圖從網上找出一些有用的線索。兩人低着頭各自閱讀着手上的資料。突然一陣“咕噜噜”的聲音打破了兩人之間有些小尴尬的局面。當然對于蘭溪而言是打破了。可赫敏尴尬的耳朵都羞紅了。

蘭溪輕笑一聲:“餓了吧,想吃什麼?姐姐給你做。”

赫敏:“都可以。”

蘭溪從零食櫃裡翻出牛肉幹,先讓赫敏吃點。又從冰箱裡翻出昨天買的牛腩和土豆,就走進了廚房,“喜歡吃什麼?我給你做。土豆牛腩喜歡吃嗎?再炒個素菜。”

赫敏:“牛腩?好吃嗎?”聽到這話的蘭溪從廚房探出頭。:“沒吃過嗎?說起來赫敏你是外國人吧?名字和長相都不像華國人。沒吃過也正常,看姐給你露兩手。

蘭溪先把米飯煮上。将土豆去皮清洗幹淨,切成稍大一些的方塊,放在清水中浸泡備用。把生姜切成絲,幹辣椒切碎,再來兩個八角、兩塊桂皮和兩片香葉。牛腩也切成了不大方塊。這樣熟的快,赫敏也不用餓着肚子等着了。

鍋中涼水,下生姜和大蔥,和少量料酒再倒入牛腩。等鍋中水開後在煮個兩三分鐘撇去血沫,将牛腩撈起瀝水備用。

起鍋燒油,下配料把香味炒出來後在下牛腩,翻炒兩分鐘,将水分炒幹,炒出牛脂。一點料酒,翻炒,再倒入沒過牛腩分量的開水。下适量的鹽調味,老抽上色,最後來點香醋,再一并倒入加熱好的砂鍋中。

蓋上蓋子,小火炖20分鐘,下土豆,放适量的雞精調味後蓋上蓋子,小火再炖煮10分鐘,關火撒上蔥花。

赫敏聞着從廚房傳出來的香味,肚子更餓了。赫敏看着手裡的豬肉脯,瞬間覺得手裡的豬肉脯不香了“好香啊,從來沒聞到過這種香味。”一天都沒吃飯,之前是因為要參加魔法大戰緊張的吃不下飯再加上魔力值的消耗。赫敏覺得自己能吃完一整隻的烤火雞了。

蘭溪:“在炒個香菇油菜。”把之前買的香菇,油菜找了出來。

先切掉油菜的根部在水裡淘洗幹淨。然後倒在漏勺裡控水,接着把香菇去掉根蒂切成薄片也不需要太薄,大概3毫米左右就可以。大蒜拍碎切成蒜沫。

鍋中燒水,先在水裡加上一點鹽和食用油增加味道還可以使菜的顔色鮮亮一點。先把香菇放進鍋裡焯一下水,大約2分鐘左右。香菇熟後撈出。再放入油菜燙上30秒,過涼水保持口感的脆嫩,然後壓幹水分。

起鍋燒油,放入蒜末爆出香味,然後加入少許清水,可以使調料更好的化開。再加入生抽、蚝油、一小點食鹽、雞精,先把調料充分的攪拌均勻。

然後把焯過水的香菇和油菜放進鍋裡,再淋入少許的生粉水,勾個小薄芡挂住味道。簡單翻炒幾下,把湯汁收緊,最後淋上一點料油或者香油提升香味。

蘭溪把砂鍋端出來“吃飯了,會用筷子嗎?應該不會吧。你的語言和長相都是外國人的樣子。”

兩人在餐桌前坐好,蘭溪先把兩碗米飯盛出來,就急着把砂鍋打開。“啊,好燙!”忘記放手巾了。蘭溪手指被燙傷,如同豔麗的畫卷上被抹上了一道瑕疵。

蘭溪起身本打算去拿燙傷膏。“恢複如初”蘭溪隻覺得指尖一暖,低頭一看傷口消失了。“我擦!”蘭溪仔細的打量着自己的手指,試圖找出一點燙傷的印記。

“這,這是魔法嗎?我就說為什麼聽到你的名字這麼熟悉!你是哈利波特裡的赫敏.格蘭傑小姐嗎!”

赫敏:“你認識哈利!能告訴我他在哪嗎?我要去找他。”

蘭溪興奮的抓住赫敏的手:“這是真的,我雖然沒見過哈利但我知道你們三人經曆過的所有事情。”蘭溪忙跑進卧室拿出自己珍藏好久的哈利波特全套書籍。“我是這套書的忠實粉絲!沒想到,沒想到遇到真人了。”蘭溪的興奮無法用語言表達出來。

“抱歉,抱歉,有點太興奮了,先吃飯吧。”赫敏也餓了:“那我不客氣了。”

用勺子舀起一勺土豆塞入口中,濃郁的牛肉湯汁與柔軟的土豆完美融合,在炖制過程中充分吸收了牛肉的香氣,口感綿軟,與牛肉的鮮美完美地融合在一起。

赫敏眼前一亮整個人都變得有些不一樣了。眼前的美食仿佛打開了赫敏新世界的大門。

嘴裡咀嚼着沉醉着,牛腩的鮮美與土豆的綿密完美融合,加上獨特的調料,炖制出令人難以忘懷的味道。品嘗一口,仿佛置身于風味十足的美食世界。

把土豆咽了下去又舀了勺牛腩放入口中,牛腩經過長時間的炖煮,已經變得非常軟爛,盡管軟爛,牛腩仍然保持着一定的彈性和嚼勁,豐富了口感層次。炖煮過程中,牛腩吸收了各種調料的味道,加上土豆的澱粉質,使得湯汁更加濃郁。口中牛腩散發出獨特的牛肉香氣,讓赫敏食欲大增。

又舀了勺湯汁輕輕一吸,湯汁的濃郁感來自于牛肉和土豆的完美結合,經過慢炖後,肉質松軟,土豆軟糯,使得湯汁既有牛肉的鮮美也有土豆的香甜。赫敏又塞了一口米飯。嘴巴鼓鼓的,像個小松鼠一樣。

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