到家之後已經是下午三點了,張念安帶着琳琳去樓上眯一會兒,現在崔行做飯已經很好吃了,全部交給他也沒關系。
崔钰和林栗在車上睡了個把小時就養足了精神氣,和崔行商量着今晚吃什麼,但首先是得把買回來的東西都整理一下。
十來斤的小龍蝦用盆和桶裝起來确保不會死光,林栗看着小龍蝦在流口水,崔行就說今天晚上先刷個幾斤吃一吃,林栗問刷多少,崔行意味深長笑說:“你刷多少我炒多少。”
林栗興緻勃勃:“好嘞,看我一小時刷十斤,今晚吃個爽!”
半小時後,林栗捂着被夾到傷痕遍布被水泡發白的手,衣服上全是鮮活的小龍蝦在他手上掙紮時濺到的泥點子,整個人都萎了。
“為什麼這小龍蝦這麼髒?”
“因為你夾的全是那麼髒的。”
“為什麼小龍蝦的鉗子那麼有勁?”
“……你要不要看看你挑的那一袋子裡小龍蝦的鉗子有多大。”
兩人刷了半小時,崔钰刷了兩斤,用水沖了兩遍就已經幹淨了,而林栗那邊的一斤蝦刷了又刷,流水沖出來的還是黑灰色的髒水;崔行那邊把牛排焯了水,把血沫沖洗幹淨後放進鍋裡用蔥姜爆香加入一包紅燒料,炒到牛排上色後加入開水,淋入兩圈生抽放幾顆冰糖後開大火煮開後轉至小火慢慢炖煮。
家裡沒有高壓鍋,從三點半炖兩個小時炖到五點半吃飯應該軟爛了。
張念安買的豬蹄已經用火燎過一遍,回來用鋼絲球把表皮焦層擦幹淨焯個水就好了,可今晚已經有了紅燒牛排了,要不就把豬蹄放進去一起炖?
應該會好吃的吧?
不管了說幹就幹,兩個豬蹄從蹄尖中間一分為二,再剁成小塊,冷水下鍋焯水之前崔行又檢查了一遍豬蹄上有沒有殘留的豬毛,免得吃的時候還紮嘴;焯水之後直接放進炖牛排的鍋裡,試試湯味有些淡了就補點生抽鹽。
崔行的肉炖上了,看着林栗崔钰他們刷蝦刷的一臉痛苦,好笑的跟他們一起刷,刷了會也在心裡忍不住罵,早知道就攔着點兒了,這蝦刷了四五遍洗出來還是黢黑的水。
刷了會兒兜裡的手機在響,崔行讓歇了會手上沒水的崔钰幫他接,崔钰看了眼說是張念安的電話開了免提;電話裡頭張念安虛弱地問:“崔行,你止疼藥還有嗎?”
今天張念安就在和他說肚子不舒服,崔行洗洗手就上了樓,讓崔钰他們看着點鍋裡的肉,水幹了就添點水,試試肉炖爛了就給崔爺爺打電話回家吃飯。
崔行上樓,看見張念安捂着肚子縮成一團趴在沙發上,琳琳被她抱進了房裡;崔行找出止疼藥喂她吃下,藥起效還需要點時間,他本來想用熱水給張念安敷敷肚子的,可張念安說她褲子髒了。
“崔行,你幫我去拿條褲子和衛生巾吧,都在床頭櫃裡。”
看張念安那麼難受,琳琳還在床上睡着沒醒,她在沙發上怎麼躺都不自在,崔行把張念安打橫一抱,帶她去了隔壁自己房間裡躺着更舒服點。
張念安換好衣服,把褲子用冷水泡着,似乎是藥起效了,肚子疼得沒那麼厲害,躺會床上裹着被子隻覺得渾身都泛着酸,又累又痛。
崔行開好了空調把窗簾拉上,坐到床邊給張念安理了理被汗濕黏在嘴邊的頭發,“還痛的厲害嗎?”
張念安點點頭,昏昏欲睡。
“還犯困嗎,等會就要吃飯了,你想吃的牛排骨和豬蹄都炖上了。”
張念安搖頭,“今晚不太想吃了。”順勢把被子一蒙頭不想說話,逛了一天真的累。
崔行也不吵她,把門關好就離開了。
牛排骨炖爛糊了,把琳琳喊起來的時候她還在問張念安哪兒去了,得知張念安不舒服她今晚得和崔钰他們睡的時候有點不開心。還有幾天就要開學了,她明天過完生日肯定會被接去市裡,就今天一晚還不能和張念安睡一塊兒,琳琳委屈的掉了幾滴眼淚,晚飯也沒怎麼吃;琳琳知道張念安不舒服不能去打擾她,可就是覺得事事不如意委屈得很。
吃飯前崔行先夾了菜放到一旁,今晚要是張念安餓了熱熱就能吃;也不知道是不是人沒齊,還是今天逛街吃太多沒消化菜又做的太多,飯菜才吃了往常的一半,說好做的小龍蝦也隻吃了幾隻就泛泛沒了趣味。