三個一米八大高個戴着頭戴燈像燈塔似的，崔爺爺老遠就看到了他們。今晚崔爺爺的收獲還不錯，釣到兩條小鲫魚瓜子都是一斤多一點，還有一隻三斤的鯉魚；因為跟隔壁一起釣魚的借了點蚯蚓當魚餌還釣上了五六隻黃鴨叫，就把鲫瓜子送給了對方當人情。

崔爺爺看見有三道明晃晃的亮光朝他們這邊過來，知道是崔行他們要回去了，怕他們一行人過來驚了别人的餌，崔爺爺就自己收拾着東西去和他們彙合。

一行人拎着大桶小桶的回了車上，在外頭不好說自己的收獲，上了車崔爺爺興緻勃勃地說起了他釣魚遇到的事；比如一開始手生打脫了好幾隻大魚啊，聽見有魚跳出水面來透氣、隔壁的釣到了一條雄鲢魚、那邊的釣到了隻草魚，說完後打開裝着魚的桶不經意地感歎一句：“唉，真的好久沒釣手都生了，釣了那麼久才一條鯉魚和幾隻黃鴨叫。”

除崔行外以林栗為首全都發出了大大小小的驚呼和贊歎，尤其是林栗，誇得崔爺爺都快飛上天了。張念安看見了那幾隻黃鴨叫，用手肘杵了杵在收拾東西的崔行，帶着笑意和他說：“你明早去買塊豆腐，我給你們做黃鴨叫豆腐湯，記得再多買點嫩姜。”

黃鴨叫的肉極其細嫩，炖出來的湯也特别鮮美，張念安上一次吃還是在高中了，在外頭讀大學一直沒吃過，要麼是沒空要麼是覺得貴了；回來之後想吃黃鴨叫也得趁早去鎮上，去晚了就沒了。

六隻黃鴨叫，小的有張念安巴掌大，最大的一隻能有崔行巴掌長，差不多八兩多到一斤的樣子，琳琳想去摸一摸被張念安制止了，這魚的魚鳍特别鋒利，魚骨也比平常的魚紮的疼。另外一隻三斤大的鯉魚也漂亮極了，魚鳍和魚尾邊緣都帶着淡淡的紅，身上鱗片在手電筒的光下泛出淡淡的金，一看就是做烤魚就特好吃的那種魚。

到家後大家無一例外的都是去脫去靴子穿着拖鞋去水龍頭那沖腳，雨靴悶死了，夏天又熱，差點沒悶出腳氣來。

崔行把螺蛳倒進一個大盆裡放在陰涼地，滴上幾滴香油讓它們吐吐泥沙，明天再給它們搓個澡把身上的苔藓都搓幹淨；崔爺爺自告奮勇去把黃鴨叫養起來，看了下鐘也才八點半幹脆把鯉魚剖了等會做宵夜吃。林栗他們撿的螃蟹和黃蚬子洗一洗點兩滴香油泡一泡等會也炒了吃，剩下的就是張念安瞧見的那一桶河蝦。

林栗撿起的水草藏了不少蝦，一人分了一團水草像挑豆子一樣挑着水草裡的河蝦。幾人分工挑了十來分鐘也挑了個幹幹淨淨，盛出來用碗一裝也有兩大海碗，可炒出來就不一定了。

宵夜就是得重油重辣調料重才會讓人滿足。黃蚬子快速過了道水瀝起來，螃蟹一刀斬成兩半蘸上澱粉，河蝦過了寬油炸到金黃，張念安分出一半複炸過後撒上孜然辣椒粉讓琳琳他們去解解饞，崔爺爺催着崔行去買兩瓶啤酒回來讓他今晚喝兩杯。

崔钰吃了幾口後就進了廚房幫忙，還給張念安夾了一小碗炸蝦給他吃。崔钰進來的時候張念安正在給魚打花刀，崔钰問她有沒有什麼事做，張念安讓他去問問林栗他們想吃什麼主食，光吃條三斤的魚和一些小蝦小螃蟹也吃不飽，最終一緻決定煮兩包螺蛳粉，再給崔行打電話買兩包泡面等會煮進烤魚湯裡。

崔钰煮着螺蛳粉，林栗給琳琳和崔爺爺用手機放了電視看也進來問有沒有什麼事做，張念安想了想讓他去冰箱裡看看有沒有什麼能放進烤魚裡的配菜找出來洗一洗。

接下來張念安就開始做好吃的啦。

切好姜末和蒜末還有幹辣椒碎，把這些東西放進鍋裡炒香後加入炸過的河蝦進去翻炒，張念安不太喜歡吃蒜末，姜末就多些；等出現香味後加生抽和一點點雞精，出鍋前撒孜然辣椒粉和大量的蔥花翻炒均勻。張念安讓崔钰和林栗來試吃，沒有讓他們用筷子而是用勺子吃了滿滿一口，香得人都說不出話來了，林栗來了句：“突然好想來碗米飯啊，拌飯吃一定特香！”

“我讀書的時候要是有這下飯菜，我能胖二十斤！”

崔钰也是連連誇好吃，用小碗盛了碗出去給崔爺爺試試，崔爺爺吃了一口後表示也想來碗飯，說曹操曹操到，崔行帶着飲料和四碗蛋炒飯回來了。

蛋炒飯裡有了水汽，因為本來都炒好打包好回來了的，可崔钰說要他買兩包方便面又開車調頭回去買了幾包泡面，可不影響食用，尤其是張念安這個炒河蝦那麼香的前提下。

一口混合着炒河蝦的蛋炒飯，碳水加蛋白質和蔥姜蒜香料的加持下，一口大滿足，靈魂都升華了。

崔钰林栗崔爺爺和琳琳，四人分了兩碗蛋炒飯，但都吃的意猶未盡，可廚房裡的香氣還在勾着他們的饞蟲；螃蟹切成兩半蘸了澱粉，澱粉那面朝下用油煎到定型後翻炒，等螃蟹通身變成了金紅色之後加入一塊火鍋底料炒化，正好崔行回來了張念安喊他拿啤酒進來，加入啤酒咕嘟咕嘟一會兒，等酒味散去鍋裡的水沒剩下多少的時候加入黃蚬子和姜蔥末翻炒幾下，這道是崔爺爺最愛的下酒菜。