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第21章 第 21 章

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“不行不行,這個還是要去的!”張念安聞言抓緊了崔行的衣擺,扯着他衣服生怕他反悔今晚出去玩的事。

“你勒我脖子了,我喘不過氣了!”張念安抓得太緊,崔行差點被勒了個倒仰。

崔行把豬腸洗好,剪成一指長的小段,撕下來的豬油等會把油煸出來再放進湯裡炖更香,用洗潔精洗了兩遍手,豬腸和檸檬洗潔精的味混合在一起更奇怪了。

在這期間張念安一直緊緊貼着崔行,走哪跟哪,衣服揪得特緊,收拾完一切崔行把扒在自己身上的張念安撕下來正對着看她,卻看見了張念安被鏡框壓出紅痕和紅腫眼眶的臉,崔行頓了下,問:“怎麼了,哭了?”

張念安不說話,隻定定地看着他,崔行一下就慌了,緊張短促地笑了一下試圖挑起張念安的情緒,打趣道:“别哭啊,又不是真不讓你去玩,我開玩笑的,等會去街上給你買個網讓你去河邊網魚,你還想吃什麼,我們現在就去買?”

崔行越是關心追問她,張念安心裡就越是一墜一墜的疼,像是被人硬生生扯開胸口的撕裂傷,難受的讓她說不出話來,她隻能抓着崔行的手緩緩蹲下,一句話不說就盯着崔行粗糙寬大的厚實掌心。

“我難受…我好痛啊……”張念安低聲輕訴。

滾燙的眼淚一顆顆掉落在崔行手心,崔行手指彎了彎,接住了張念安的淚珠。廚房裡隻有他們兩人,三個小的在樓上,崔爺爺不知道去了哪;靜谧的廚房外是盛夏的蟬鳴,裡頭是一言不發的兩人,除去一開始的兩句呢喃外,張念安并沒有說過其他的話,安靜地掉着眼淚,崔行跟着蹲在她面前,捧住了她的臉。

“哪兒疼,跟我說說,要不要去醫院看看?”崔行粗糙的指腹擦去了張念安的淚水,手上洗潔精的奇怪味道讓張念安皺了皺眉,哭得眼睛鼻子通紅,崔行抽了張廚房裡超市送的便宜抽紙讓張念安擤鼻涕,紙比崔行的手還糙,把鼻子擦的通紅。

鼻涕擤幹淨了,張念安悶在心頭的煩悶也散了點,現在再看崔行就覺得有些丢臉了,可崔行依舊是帶着關懷的目光問她:“頭真的疼得厲害嗎,明天去市醫院檢查一下?”

“不用,就是有點經期前綜合症,控制不住情緒。”張念安假裝擤鼻涕捏着紙,不好意思地解釋。

崔行伸手在張念安頭頂輕輕拍了拍,順手呼噜了一把,沒有多說其他的;張念安耳朵滾燙,本來就不好意思了被崔行這麼無聲安慰更覺丢臉,輕輕一推就推開了他的手,說:“你别摸我頭,你手臭死了。”

“什麼臭死了?”兩人都不曾注意的腳步聲從廚房門外傳來,緊接着向琳琳過來推開了門,追問:“哪裡臭了,什麼東西壞了嗎?”

“你舅舅洗了豬腸子的手來摸我頭發,他手臭,他壞。”張念安看到三個小的端着碗下來了,跑到琳琳身邊告狀,“你快去聞聞你舅舅身上臭不臭?”

向琳琳果然到崔行身邊像隻小狗一樣圍着崔行嗅了一圈,雖然隻聞到了一點點異味卻裝作臭氣熏天的樣子捂着鼻子跑回來說:“舅舅身上真的好臭啊!”

“那等會你倆都别吃。”崔行隻用一句話就把兩人都給噎住了。

晚飯炖了個分了辣和不辣的豬小腸湯,炒了個糖醋排骨和油麥菜,崔钰說練手煎雞蛋的時候林栗也忍不住想上手做飯,兩人不僅煎了蛋還做了個西紅柿炒雞蛋,但因為西紅柿沒怎麼炒最後出鍋的時候加水煮了煮,也能算一道西紅柿湯了。

上次崔爺爺帶回來的黃瓜還沒吃完,又是一道拍黃瓜,不過這次做成了辣的。

豬小腸焯水之後縮了一大半,本來一整副小腸滿滿一盆,煮出來就那麼一大碗多一點;把豬腸裡撕下來的油煸出油脂後加姜片放入豬腸一起炒一炒,炒香後就加水加香葉一起進去炖煮着。張念安那鍋放了兩把幹辣椒,不辣的那鍋就隻放了姜片和香葉,張念安說吃不慣桂皮炖肉就都沒放,八角味道重自然也不放。

反正食材新鮮也不怕。

糖醋排骨用的是崔行買的精排,隻有那一根肋骨,沒有一節頭上的脊骨,排骨已經被攤主切成了塊,因為要炒糖色而且不是炒辣的就沒有生炒,放了姜片焯水之後再炒。崔爺爺吃喜酒過好事時送禮的冰糖和白砂糖都沒開封過,全都放在冰箱裡,張念安給他整理的時候壘了一箱子的白糖出來,人情事做的可真多。六七顆冰糖放油用小火炒化掉,變成焦褐色後把焯好水的排骨放進去翻炒一下,加鹽和生抽翻炒上色後鍋邊淋一圈醋悶一下後放入開水煮着,等沒過排骨的水煮的差不多了,最後開大火收汁,出鍋前試試味道要不要再放點生抽提提味。

油麥菜就更簡單了,一勺豬油,一顆蒜拍拍切吧切吧成碎末,豬油融化後蒜末扔下去爆香,洗好掰成合适長度的油麥菜放下去炒到半熟後加鹽和雞精翻炒至全熟就可以出鍋了,脆生生的帶着一點苦味的油麥菜是張念安除了空心菜以外第二喜歡吃的蔬菜。

煎雞蛋崔钰已經很熟練了,可現在有林栗在旁邊看着,他也想試試,兩人為了争那個鍋鏟差點沒打起來,反正最後焦掉的不好看的雞蛋全是他們吃的。

從林栗那獲得的正面情緒反饋十足,吃一口菜感歎一句,扒一口飯誇贊一句,桌上隻聽到林栗的誇贊聲和崔爺爺的笑聲。

張念安也吃撐了,豬小腸出鍋後撒了多多的胡椒粉,再加上那把幹辣椒,熱辣滾燙的一口湯喝下去渾身都舒暢了。油麥菜和糖醋排骨也超好吃,那碗西紅柿‘炒’蛋已經被林栗和崔钰兩人左搶一塊右夾一塊給崔爺爺吃的差不多了;琳琳吃慣了張念安炒的湯水粘稠蛋花嫩滑的番茄炒蛋,對他倆做的蛋有糊味而且番茄也水澇澇的番茄炒蛋就不去湊熱鬧了。

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