夏雨來去皆快，昨日傍晚停後，今日倒是個大晴天。
鐘離淮拿着鐮刀割草，足足七八日過去，才清理得差不多。
那冰糖已結成晶體，晶瑩剔透。鐘離淮拿了方子和冰糖樣品，架着蘇家的牛車去了淮陽縣，一進城就去了瑞福樓，想着先和張掌櫃談談。
一進去就被那小二請到了桌上。
小二道：“公子，這次可也是買獵物的？”顯然對鐘離淮極有印象。
“我找你們掌櫃的。”
小二聽了就将張掌櫃叫了出來。
“鐘離兄弟，真是好久不見。”又叮囑旁邊的小二：“快上茶。”
鐘離淮将帶的鹿肉遞給張掌櫃：“好久不見，我今日是有事請你幫忙。”
張掌櫃面上一派和氣，接了鹿肉放到桌中間：“說來聽聽。”
“我研究了個稀奇玩意兒，想賣出去，掌櫃可有門路？”
“這事簡單，還帶肉幹啥。”卻是将肉往他那邊攬了攬。
鐘離淮心如明鏡，在商言商。
張掌櫃道：“可是什麼？”
“吃食方面的。”
“那我們上去聊？”
“好。”
張掌櫃将鐘離淮帶到二樓雅座，小二見機也上了茶。
鐘離淮喝了口，覺得自己煮的茶果真很low。
“如何？這茶可是我們淮陽縣數一數二的點茶師傅所制。”
“的确香醇。”
鐘離淮将冰糖拿出來。晶瑩剔透，不見雜質。
那掌櫃倒是晃眼：“這是什麼吃食？我竟從未見過。”
“冰糖。”
“糖？”
白糖，怡糖，酥糖…
他見了不少，還沒聽過冰糖。
“這東西炒糖色比白糖更紅更透亮，賣相更好些，顧客也願意吃不是。”
“真有這效果？”張掌櫃訝然。
“掌櫃的可以拿這東西試試。”
“福順，福順。”張掌櫃喊了幾聲。
剛才的小二就進來了：“掌櫃可是有什吩咐。”
“将這糖給劉大廚做份紅燒肉出來，再上幾道菜，我好招待招待鐘離兄弟。”
“哎。”福順應聲下去了。
“我聽蘇武大哥說，你本是玉京人，張掌櫃為何來這兒？”鐘離淮不再繼續話題，預備等待張掌櫃驗貨後再談，又找其它話頭，畢竟這裡是南辰和北齊的邊境地區，雖屬江南，但存在安全隐患，放着富貴日子怎跑這兒來了？
“說哪裡的話，我家公子的瑞福酒樓開遍南辰國，我也是略添薄力而已。”
“掌櫃謙虛。”
點到為止，鐘離淮并不多問，極有分寸感。
張掌櫃也不再多說，另起話頭：“我聽聞你有考得了武秀才，何不往上試試？”
“我并無此意，但求自在安穩。”
“怕隻怕北齊虎視眈眈，大戎也不遑多讓。”張掌櫃與公子常聯系，到底是知道的比較多。
南辰重文輕武，軍隊戰力到底是弱。
“掌櫃說的是。”看來這淮陽到底不是久留之地，可一時也想不到别的去處。
香爐飄煙袅袅，茶香四溢。
門不久就上來了，先上來的就是紅燒肉色澤鮮亮，看起來極為可口。
張掌櫃眼前一亮，的确比酒樓平時做的透亮，賣相更好。嘗一口，卻與平時無異。
“張掌櫃可感興趣？有什麼渠道？”鐘離淮試探道。
“鐘離兄弟不若賣予我，價格好說。”張掌櫃下定決心。
心裡有了主意。這冰糖的确有一定作用，買來倒也無妨，不日公子來訪，獻給公子也是極好的，圖個稀罕，若是公子上眼，說不定能調回玉京，他們家老小也不必再擔驚受怕。
鐘離淮自知這冰糖對張掌櫃來說，不是太有用處，畢竟這糖多的是，可替代性也強，所以還另留了籌碼，但張掌櫃竟一口答應，倒讓他好奇。
張掌櫃一定要買，定是有其它用途才是。
“我這冰糖既可以入食，也可煲湯。像冰糖雪梨之類可以用來招待客人，夏日最是清熱去火。若掌櫃要，冰糖雪梨的方子也可給你，你們也可以根據這方子，再弄些個其它湯品。掌櫃覺得可值什麼價？”鐘離淮抛出籌碼，此時他不得不感謝顧衍風在末世搞的黑暗料理，雖然他做照着做的東西異常難以下咽。但應是人的問題，不是方法的問題。
張掌櫃聽見可以弄許多其它清熱去火的湯品，眼睛一亮。他們瑞福樓的廚子手藝一絕，若能多弄些，定然大賺，他剛才真是隻顧能做吃食了。本來覺得七八兩即可，但這掩着的利益這樣多，看來得加碼。
“十五兩，如何？”
“可以。”超出鐘離淮預料的價格。
這次掌櫃直接拿了十兩銀票與五兩銀子，鐘離淮送了兩張方子。
那小二将其餘菜也端上來了，兩人相談甚歡。
這次鐘離淮買了棉花及兩匹棉布，打算讓蘇昀做被褥。
出了城門，沒一會兒就拐上了小道。卻不想被幾個人擋了道路，定眼一看，竟是王忠，身後跟了四個混混，手持棍棒。
“那十貫錢你還不還？”王忠語帶威脅。
“據我所知，那掌櫃的說不與我追究了。”鐘離淮慢慢抽了挑棉花的長棍，約嬰兒臂粗。
“少廢話。”王忠就是圖錢而已。
鐘離淮拿着棍下了車：“我沒錢。”
王忠瞪眼，真不要臉，他可跟了他一路，能從瑞福樓出來，身上不帶幾個子兒誰信？抄了棍就住上沖，剩下的人也見樣學樣。
現在的鐘離淮不是剛穿過來的鐘離淮，而是鐘離淮暴力版。
像使那雙月錃金似的，棍被使得出神入畫，棍尖上挑，再用力下壓，那王忠被挑起來，又被給打趴下，鐘離淮踩着他，一棍掄過去，用力不小。
一番厮打過後，五人倒地不起。
鐘離淮覺得自己進步還挺大，心滿意足。
“還敢要錢嗎？”
“不、不敢了。”王忠道。
“真的？若你下次再來，我就廢了你，找個你喜歡的荒山埋了。”
剛想着下次智取的王忠呆愣。
“看來你不願意了？”
又一番單方面對打後。
“我、我再也不敢了。”王忠這個狠人終于屈服了。
鐘離淮滿意而去，餘下一片哀嚎。到家的時候，一天中最熱的時間過去沒多少。