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第60章 積極幹飯的一天

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很快就端上來了幾盆菜,店小二大緻介紹了一下菜名及其做法。

蘇夜一聽,菜名還挺江湖的。

比如,有道菜叫“碧血丹心”,做法是取新鮮的豬心,切片後用秘制的料酒、生抽、老抽、姜絲、蒜末腌制,然後與青椒、紅椒一同爆炒,色澤鮮豔,味道鮮美。

還有一道菜叫做“玉龍翻江”,做法是選用鮮魚一條,去骨後将魚肉切成薄片,用蛋清、澱粉、鹽、白胡椒粉腌制,然後快速在滾水中汆燙至熟,配以高湯,撒上蔥花、香菜。

蘇夜讓店小二給安排了三道菜,一道湯,還有道菜叫做“一劍霜寒”,做法是将雞胸肉切成薄片,用澱粉、蛋清、鹽腌制後,快速在油鍋中滑炒,配以青椒、洋蔥絲,清涼爽滑。

還有一道湯,蘇夜看着是豆腐湯,據店小二說,這湯叫做“淩波微步”,做法是選用嫩豆腐,切成薄片,用高湯輕炖,最後撒上蔥花和香菜,清淡而不失風味。

蘇夜瞅着菜名,一劍霜寒,淩波微步,很好,很有武俠特色,于是端起米飯準備嘗嘗這些菜的口味。

單從外表及味道來看,色和香是讓蘇夜滿意的,不過最重要的還是味啊。

很快,蘇夜就把菜吃完了,味道是不錯,感覺比起雲逸還是差了些,嗯,決定了,下次讓雲逸一起來吃飯,看看他有沒有什麼好的建議,然後回去把這些菜都升級一下。

蘇夜飯後随意逛逛,也沒有買别的東西,隻是把買的燈籠花抱回了書店裡,随意找個角落擺放起來。

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