祁堯看了看天色,歡樂的時光總是過得很快,讓人沉迷,一會就已經到了午時。好在今天風和日麗,卻又不過分灼熱,反倒有幾分怡人的涼爽。
“時候不早了,我帶阿耶和介弟去吃午膳吧,有些新花樣阿耶應該沒有見過。”
祁堯三人走到吟春園的另一邊,在軒月亭中,早有侍人布置好物品用具了。
祁堯向他們介紹道:“兒準備了一種新式的烤具,趁着今日難得閑暇,不妨一起自己動手來烤烤這些食材?這也頗有樂趣的。”
祁凜沒有什麼君子遠庖廚的觀念,點點頭,“阿耶當年在軍中烤的鹿腿可是一絕,外酥裡嫩,今天就讓你們嘗嘗。”
祁堯輕輕推着祁介的背走向食材處,“那我跟介弟今日是有口福了,來,這邊已經備好了,這邊兩個就是新式的烤爐。”
祁堯向他們介紹,“這個是燒烤架,下面放着炭火,可以直接在上面烤,邊烤邊刷調料。這個是鐵闆,将鐵闆燒熱,食材放置上面,蓋熟即可。”
他看向祁凜祁介,笑道:“那麼,我們就開始吧!”
祁凜确實沒見過這兩個新物件,待宮人點燃碳後仔細審視了一下,發現這原理和普通的架火燒也差不多,隻是換了個形式而已。他接過宮人遞來的串好的食材,均勻的攤在燒烤架上,祁介毫無經驗,在一旁緊盯着祁凜的動作,祁凜翻面他也翻面,祁凜刷調料他也刷調料,一步步來的十分嚴謹,動作都仿佛複刻出來一樣。
祁堯也站在另一側翻烤,他也是個手藝生疏的廚師,理論經驗和實踐經驗完全相反,也同祁介一樣跟着祁凜的步驟來。
後世的燒烤聚餐,那種熱鬧純粹的氛圍給他留下了極其深刻的印象,他想把那種自由開放的文化風度一點點超越時空,帶到這個國度來。
一旁祁堯特地請來的畫師也在揮毫潑墨,這位畫師最擅長讓讓畫中的人物纖毫畢現,躍然紙上,與當下的主流畫法背道而馳,因此受到了極大攻讦,批判其侮辱了書畫這項高雅的藝術,但對于祁堯而言,這正是他所需要的人才。
一陣微風起來,正好是對着祁介臉的方向,他被調料的辛辣味刺激的打了一個噴嚏,“啊湫!”
祁堯看笑了,這小子還不忘察看他的烤串有沒有問題,提醒道:“介弟記住莫放太多辣了,食之适量,不然明日脾胃就要鬧了。”
祁介揉揉鼻子,頗有些調皮的說:“雖然我同哥哥吃不了太辣的,但阿耶肯定可以。”
祁凜聽的無言,雖然他是喜愛辣的滋味,但祁介這小子真的能烤出能入口的燒烤嗎?
“那你可得好好烤了,記得千萬要烤熟了,不然把你阿耶肚子吃壞了,你就替我去上朝吧。”
祁介反駁道:“阿耶放心,我可是跟着阿耶一步步來的,要是我的沒熟,阿耶烤的也一定沒熟。”
祁堯實在忍不住了,笑出聲來,今天的介弟真是格外有趣,總算是一點小孩子的樣了。
祁凜往祁介那看了一眼,淡淡提醒道:“該翻面了。”
祁介低頭一看,他的烤串都快焦了,趕緊手忙腳亂的翻面,也顧不上說話了。
“該撒調料了。”
祁介又手忙腳亂的去拿調料。
“翻面。”
祁介忙跟上祁凜的動作,神情焦急。
祁堯在一旁慢悠悠的烤,慢悠悠的看,偷笑,介弟還是玩不過阿耶的。
三人烤的第一批很快就好了,祁凜拿過一個瓷碟裝着,遞到祁堯祁介面前,“來試試看?”
祁堯拿起一根鹿肉串,“嗯,鮮嫩麻辣,阿耶手藝甚好。”