忍冬把冰凍的鴨脖,雞翅等雞雜鴨雜都先倒進清水裡浸泡,輔助化凍。雞架和豬棒骨則單獨泡一盆水裡。
稍微化凍,就趁着冰凍帶來的硬度給挨個的劃刀清洗,挨個處理後,再換上水泡泡血水。
看看時間,還算充足,忍冬洗幹淨手給袁宗道發了個信息,詢問他還在不在學校。
剛發完消息,忍冬不一會就收到回信,果然還在。袁宗道瘋狂描述自己有多麼多麼的苦,像是地裡的小白菜,恹恹黃,還沒好全呢,就被自家大哥強制架着去訓練。
大哥真是好冷血,好無情,好無理取鬧。
忍冬簡直要笑噴了,把買的菠蘿果子拍了照片發過去,表示五點會去學校找他,給他帶了些好吃的。
袁宗道回複各種親親表情包,表示忍冬是世界第一大好人。忍冬都開始懷疑袁宗道真的去訓練了嗎,回複消息這麼快,這明擺着在偷玩。
兩人閑聊幾句,袁宗道突然表示自家大哥又要來查崗了,先不聊了,五點學校門口見,立馬就下線了。
好吧,忍冬有些無奈,但想想身為袁宗道這個小祖宗的親大哥,恐怕更無奈的是這位了。
回到廚房先把豬大骨和雞架清洗焯水,然後小火煮制九十分鐘,期間把買到的各種香料先用白酒泡上十分鐘,然後倒掉白酒。
這算是忍冬的獨家秘方,這樣既可以去除香料裡面的雜質,還可以增加香料的香度。
鍋底給油,下入冰糖,炒制成褐色倒入料包、豬油,小火煮制。
這時候水裡的各種冷凍肉都已經完全融化了,忍冬把水放掉,再把涼白開倒進去,清洗一遍,冷水下鍋。加上黃酒,姜片蔥段開始去腥,最後把肉都撈出控幹。
鍋上的老鹵水估摸着差不多了,忍冬飛快放入姜片、蔥段、食鹽、糖色等調料,在煮制二十分鐘後,撈出大蔥,放入處理好的食材。
全部處理完,這個時候忍冬其實一點胃口都沒有了,感覺光聞着味道就要飽了。
去浴室清洗一下,換上一身簡便的衣服。忍冬看看時間已經差不多了。随便擦擦頭發,便提着袋子準備出發。
途經精品水果超市的時候,忍冬頓了頓,看看手裡的菠蘿果子。給自己留了一個,這三個就顯得有點少,幹脆去水果店看看買上一點水果。
精品水果超市面積還挺大,令忍冬驚異的是有很多區域竟然還設有防護罩。仔細查看說明這才知道,防護罩裡面的水果大多是變異過的,雖然新鮮好吃,但也充滿驚險刺激。
裡面榴蓮獨有的氣味首先引起了忍冬的注意,他有些忍不住的從兜裡掏出個水果硬糖,緩沖一下氣味的沖擊性。
雖然忍冬不是很能享受榴蓮獨特的味道和口感,但也不得不感慨,這防護罩裡面排列整齊的榴蓮肉質非常飽滿,表皮上更是布滿了鋒利的尖刺。
不知道是不是錯覺,忍冬甚至能感覺到上面竟然反射出冷光。遠遠看到旁邊巨大的說明,好吧,還真有可能不是錯覺,那尖銳的尖刺,能在特定條件下(如受到輕微搖晃或特定頻率的聲音刺激)會自動發射出去,如同小型導彈一般。
當然,超市内設有安全防護罩,足以确保顧客在觀賞這一奇觀時不會受到傷害。而炸裂的榴蓮則會被分裝到保險區,等待人們的購買。
這不是忍冬需要的,最起碼忍冬享受不了。
忍冬後退幾步,遠離榴蓮區,隐約聞到了新鮮的楊梅。
雖然身為男子漢,忍冬卻出乎意料的愛吃各種酸酸的蔬果,想起楊梅獨有的酸甜感,忍冬有些禁不住口水。
循着水果味,稍微轉過彎來,一眼便是看到楊梅。
這裡的楊梅竟然還連着一些枝葉,不僅色澤誘人竟然還一跳一跳的。
一時間忍冬有些不知道怎麼處理,環顧四周忍冬招呼旁邊的導購員。
“您好,先生,您需要介紹一下楊梅嗎?”
“對,這個是連着樹枝買嗎?”
“可以不帶樹枝的,但是不戴需要用特殊的盒子裝着楊梅,您也可以看到,因為楊梅過于新鮮,隻要剪斷樹枝,楊梅便會
“逃脫”,而特殊的盒子可以在防止楊梅逃脫的同時,也防止楊梅碰撞導緻口感狀态不佳。當然,因為盒子是和楊梅一起稱重的,所以和帶着枝條普通包裝的楊梅一個價格。請問您需要哪種楊梅呢?”
“去掉樹枝的吧。”
“好的,您稍等。”
導購員飛快從楊梅區下面的櫃子掏出一個盒子,戴上手套,打開保護罩,飛快的一手抓住楊梅把,一手用剪子剪斷鍊接,“先生,您看着足夠的話就說停。”
不一會忍冬帶着時不時鼓起來的盒子離開水果店。
校門口袁宗道早已等待多時了,一眼看到忍冬興奮不已,迎上前便開口道:“也就你還惦記着我,忍冬,你真夠哥們。”
忍冬遞出帶的吃食,有些受不了袁宗道的熱情。
袁宗道看來是常吃這種特殊水果,一看這個包裝便道:“這是楊梅?”