看見親戚已經不多，專管賬目的東家約大東一同到解老漢的屋裡。進來坐到沙發上，老婆子洗杯子泡茶，老漢子趕緊遞煙。原來，記禮的是解家莊的人，按輩分就是解達意的老哥，年約五十，矮矮胖胖的，老是堆下一臉笑。隻聽他說：“尕爹，這陣子也沒啥人了，你也閑下了，趁住大東在，給你把這個禮金交掉。”尕爹說“急啥”？收禮的東家個頭稍高偏瘦，年約四十左近，笑着打趣：“交掉我們就頭輕了，拿上這麼多的錢，時時步步叫人得操心。”說笑之間，侄兒子從皮包裡把禮簿掏出來，放到茶幾上翻開了，“來了一百二十六家子：最多的五十，有二十家子。最少的十塊，是十六家子。二十、三十的人家最多，九十戶。總計3140塊錢。”說完，又指給叫他看：“每一頁的右下角，就是這一頁的錢數兒。”就又朝後翻，一頁子一頁子教他細看，“最後的這頁子，又把前面的錢數兒全部列出來加到一起了，這就是總金額。”說完把禮單推到叔老子的面前，“現在你自己算一下。”叔老子大緻瞄了一眼，說：“再就不看了，你們算下的就對。”侄兒子聽了一笑，“其實你現在不算也行，以後慢慢再算去。賬，我們兩個人分别算了三遍，應該錯不了。”回頭示意收禮的東家把錢掏出來，也一股腦推到叔老子的面前了，說：“數兒你就點清楚，這是3140塊錢。”解老漢不好意思數。侄兒子和收禮的東家都勸：“賬不對可以十次八次算，錢兒你當面點清楚！”老漢子還要推脫，大東插話了，說：“當面點錢，不為薄人。錢兒，你當面點清楚是對的。”老漢子這才示意娃子過來數錢，娃子數了一遍，說：“3140，一分不錯。”大東說解達意：“錢數兒和賬目既然都吻合，你過去把大廚請過來，趁我們都在，随手兒把工錢先結清。”出去時節不大，一搭裡來了。才說是個中等身材的胖子，——肚子高高隆起，走路的時候，眼睛看不見腳面，就跟個企鵝差不多；光頭剃得油光；似笑非笑的臉上，兩個小眼睛肉嘟嘟的。大東笑着誇他：“哎呀，這個兩天的大師傅實話辛苦了，吃了的人對你的菜品的反映也着實好。”大廚很自信，笑着說：“好就好！”大東這才問他：“算了沒有，工錢是多少？”大廚笑着，“價格是提前說好的，一桌子二十。原計劃一百三十二家子人，按一家子一個半人算是一百九十六個人，也就是二十桌子人。再上下浮動兩桌子，實際做了二十二桌子菜，下來就是四百四十塊錢。”大東又問：“一共上了多少桌子？”大廚說：“前後兩次，一共上了十九桌子，還有三桌子在夥房裡的方蒸籠裡。”大東一聽，示意解達意付錢，“我代表事主家，再次表示感謝。”說完又說：“完了我們喝一酒？“解達意把錢遞給大東，大東接過來數一數，遞給大廚，接到手裡數了一遍，裝到口袋裡了，說：“呵呵，還有個娶媳婦子的，日子是後個，今個就實話沒時間了，你們慢慢兒喝，我趕緊過去，早些兒準備！”于是送出來，大廚到夥房裡，到底又裝了兩塊子豬肉，兩瓶子白酒，兩盒子好煙，才把東西和工具捆在捎貨架子上，笑嘻嘻地騎上走掉了。

屋裡，大東喝了一口茶，又叮囑解達意：“你現在把所有大廚叫你取下的東西錢再算一下，消停算好，明個自己去，一家子一家子把賬結清楚。我們不教他人說話，說這個老城的人們事情過掉就把賬欠下不給了……”大東說一句，解達意應一聲。完了大東好像又記起了一件事，望着記禮收禮的東家問：“昨個拉了多少蜂窩煤？錢也沒有給。”收禮的東家說：“總共五百個，一個一毛八，共計九十塊。當時老闆問我找誰要？我說你事情完了再來，現在誰能顧上這種小事？所以卸下就車開上走掉了。”老婆子聽了說：“達意你明個去給掉，不要教人家上門要。”解達意“嗯”了一聲，“明個我順路給。”