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第20章 豪華版手抓飯

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給蘭天昨晚數據整理,買來的數據系統技能還沒到時間。

紀舟想着趕緊也把其他願望需要搜索整理的信息趕緊找出來,這樣他的積分花得才值嘛!

先從積分最高的任務開始查,那位叫張顯的顧客許的願望是讓自己女兒的病情快快好起來,紀舟使用數據技能在搜索框輸入張顯這個姓名,随即跳轉出一大堆叫做張顯的人。

但紀舟不擔心,因為下一秒數據系統就檢索出紀舟所在市區中叫做張顯的人。

随後再利用監控系統找到來過如願街的人,很快就鎖定了一個在照片裡看起來有三十多歲的男人。

打包成文件夾,紀舟來不及細看,抓住最後的十分鐘又把其他兩個兩萬積分願望的顧客信息搜集打包。

數據系統技能失效了,紀舟看着打包好的三個文件夾,松了口氣,今天這100積分花得太值了!

小丸子看着紀舟的樣子,忍不住笑出聲來:“宿主,你不必這麼緊張吧,技能失效了大不了再買就是了,小丸子會再幫你争取優惠的。”

“戚,讓你争取個優惠簡直太難了,還不如趁這次機會趕緊把要用的資料全都整理出來,免得下次你的數據哥哥漲價,我恐怕就買不起了哦。”紀舟伸了個懶腰,看了眼時間,馬上到中午,準備給自己做個午飯。

一下子擁有那麼多待完成任務,而且是十幾萬積分,這對紀舟來說是個天大的好消息。

他似乎看到原世界的生活在向自己招手,簡直是太幸福了。

紀舟要給自己加餐,做個好吃的犒勞一下自己。

去廚房和冰箱裡看了眼,還有不少食材。

在會做飯的人眼裡,當看到有什麼食材的時候,腦子裡幾乎就已經形成了菜譜,紀舟也不例外,今天中午他要做個豪華版手抓飯!

紀舟的居酒屋每天都會剩一部分食材,本着不浪費的原則,紀舟每天都會将沒用完的食材帶回家。

所以紀舟拿出之前帶回來的牛肉、羊肉、牛肉丸、兩個煮熟的雞蛋、煮好的幾個牛肉丸,準備待會都加到手抓飯裡。

先從最費時間的大米做起,大米需要浸泡,原則上是需要浸泡一個小時的,但紀舟估摸着它準備其他食材的時間,可能泡不了這麼久,所以就加入的溫水浸泡。

大米泡好,再處理肉類。

牛肉和羊肉全部切成小塊備用,再準備一個胡蘿蔔和洋蔥,胡蘿蔔切成小塊,洋蔥切絲備用。

因為羊肉和牛肉不是新鮮的肉,所以需要焯下水,這樣可以去除腥味。

紀舟起鍋燒水,冷水放入切好的牛肉和羊肉,再加入蔥姜去腥,煮到水開,鍋裡會浮起髒沫。

拿出漏勺,紀舟将髒沫全部舀出,然後再将焯好水的肉放入清水中清洗一遍備用。

手抓飯的精髓在于洋蔥味和孜然味的完美結合,兩者的味道需要充盈飽滿才能好吃。

紀舟換了個炒鍋,倒入油,油熱後放入少許洋蔥煸香,洋蔥被煸到微微發焦發黃的時候才能撈出,這樣鍋裡的油才會吸滿洋蔥的香味。

緊接着放入焯好水的牛羊肉塊,把火稍微調大一點,肉塊煎制的時候需要翻面,煎到表面焦黃的時候才可以。

最簡單的手抓飯其實隻需要加羊肉就可以,但紀舟要吃最豪華的,所以煮熟的雞蛋和牛肉丸也都需要放入鍋裡煎到表面金黃。

所有食材都煎好,紀舟在油鍋裡重新放入洋蔥和胡蘿蔔,緊接着加入鹽、糖、生抽、蚝油等調味料以及孜然,最後加入沒過食材的水,蓋上蓋子準備煮15分鐘。

做完這些,紀舟看了眼時間,果然才過了三十分鐘,等肉煮好了也不過四十五分鐘。

溫水裡泡的米想來也差不多了,紀舟拿出電飯煲,将米倒入電飯煲。

15分鐘後,将炖煮好的肉和肉湯全部倒入電飯煲,紀舟不愛吃葡萄幹,就沒有放葡萄幹,主要是家裡也實在是沒有這個東西。

蓋上電飯煲,所有食材和剛剛泡好的大米一塊蒸煮,剩下的就是等待。

米飯蒸好需要四十分鐘,紀舟重新回到客廳,可以趁着這個時間休息一下,剛坐到沙發上,紀舟就聽到了一陣敲門聲。

紀舟開門,是帆帆來了。

“紀舟哥哥!”帆帆手裡提着一包東西,閃着興奮的目光進了紀舟家裡。

紀舟笑笑:“帆帆怎麼來了,是不是聞到我家裡在做好吃的?”

帆帆搖頭,随後又點頭:“紀舟哥哥,是我媽媽讓我來的,之前我爸爸媽媽吵架,你去勸和,我媽媽一直想感謝你,但因為和我爸爸在...在準備離婚,沒有時間,所以這次讓我帶着洗好的水果來感謝你。”

紀舟愣了下,他都快忘了之前幫過帆帆媽媽的事情,其實他也沒有幫到多少忙,隻不過是把帆帆媽媽沒敢做的事情說了出來。

帆帆媽媽能離開自己不喜歡的人,是她自己勇敢!

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