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第7章 玉子燒

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紀舟迅速收起自己的系統面闆,雖然小丸子好像告訴過他,别人是看不到他的積分面闆的。

不過小心為上,讓顧客看到自己對着空氣來回比畫,把他當成精神病了怎麼辦!

“歡迎光臨許願居酒屋,位子可以随便坐,想吃什麼跟我說一聲就可以哦。”紀舟笑臉相迎,說話聲十分溫柔。

這位顧客是一位三十多歲的女性,她穿着一條長長的卡其色風衣,雖然整個人狀态有些疲憊但氣質看起來很不錯,進來後略帶好奇地打量着紀舟的居酒屋。

“你這家店是新開的?還是裝修升級了?我記得這裡以前就是居酒屋來着?”女人好奇地開口詢問。

紀舟站在島台裡面,笑着說:“以前就是我開的,現在是重新升級了,客人您可以看看,我們居酒屋可以用許願的方式交換食物哦。”

“哦。”女人淡淡應了一聲,看起來情緒不太高的樣子。

挑了個比較靠裡的位子,女人坐下了,她擡眼看了眼牆上的菜單。

紀舟順手把紙質菜單也遞給女人:“這是今日的菜單,您也可以看這裡。”

“嗯,謝謝。”女人點點頭,接過菜單。

紀舟仔細觀察幾眼女人,眼前的人雖然才三十歲,但臉上都是疲憊的神色,肩上挎着一個單肩包,應該是剛下班的打工人。

“女士,那邊有衣架,您可以将包和外套放在上面。”紀舟随手指了下門口右側的地方,他一早在那裡放了一個大衣架,可以放置十個人的衣服,衣架下面還有置物籃,通勤包放在裡面正好。

女人聽後看向門口的衣架,神色驚喜,似乎是沒想到這間小小的居酒屋考慮得這麼周全。

“我要一份清炒時蔬、玉子燒、再來一份銅鑼燒。”脫下外套後,女人坐回來點單。

紀舟将清水放在女人面前:“好的,請稍等。”

接收到點單後,紀舟就在台面上開始操作,顧客吧台的高度正好能看到他做飯的操作,對居酒屋充滿好奇的女人自然也在注視着紀舟的動作。

紀舟先将三個雞蛋打在碗裡,随後拿出筷子使勁攪拌,将雞蛋打散,打到八成松散的時候,紀舟拿起旁邊的碗,将裡面的溫水倒進去一些。

“女士,您介意玉子燒裡放少許糖嗎?”紀舟在放糖之前問了一句。

“不介意。”

紀舟點頭,随後加入了一小勺糖在裡面,加水是為了讓雞蛋吃起來更松軟,而加糖的作用則是讓水分保持,不會流失。

随後紀舟又在蛋液裡加入少許鹽和醬油,攪拌均勻,玉子燒的蛋液就準備好了。

打開煤氣竈,紀舟将方形不粘鍋裡刷入少許油,然後将蛋液倒入三分之一。

在熱量的催化下,最底層的蛋液很快凝固,金黃的色澤讓女人胃口大開。

“老闆,你叫什麼名字啊?”女人的聲音在身側響起。

紀舟一邊卷起蛋餅一邊開口:“我叫紀舟,客人怎麼稱呼?”

“我叫花漾,老闆你做的飯看起來好有食欲呢。”花漾的聲音和她的名字一樣,帶着一股青春的氣息。

紀舟聽到這個名字忍不住先誇贊了一番:“花女士,您的名字真好聽。”

花漾笑了:“我們是在商業互誇嗎?”

紀舟又将剩下的蛋液倒入,随着他的操作,鍋裡煎好的雞蛋已經被卷成了方形,等待最後一層蛋液煎好,玉子燒就算做完了。

“不是商業互誇,我覺得您的名字是真的好聽,而且讀起來會讓人微笑。”紀舟将玉子燒放在案闆上,用刀切成四份,放入巴掌大的精緻小盤子裡。

“玉子燒。”紀舟将玉子燒推到花漾面前。

花漾拿起吧台上的筷子:“聞起來好香,紀老闆,你的廚藝看起來很不錯啊。”

“您先嘗嘗味道合不合口味。”紀舟應下,随後從備菜盤裡将各類蔬菜拿出,準備做清炒時蔬。

清炒時蔬的秘訣在于不要放太多油和佐料,保持蔬菜最原始的鮮甜,所以在做的時候,紀舟隻在鍋裡刷了一層薄薄的油。

“刺啦...”

随着蔬菜的倒入,鍋裡發出一聲水油相碰的聲音,蔬菜斷生後,撒入少許鹽即可出鍋。

“清炒時蔬好了。”紀舟将盤子推向花漾。

花漾才吃了兩塊玉子燒,清炒時蔬就做好了,似乎是因為吃了食物,花漾臉上的疲憊減淡了很多,說話也活潑不少。

“紀老闆,能不能給我拿杯酒?”花漾開口。

紀舟正在準備做銅鑼燒,聽到花漾的要求,紀舟點點頭:“沒問題,今天的酒飲主推青梅酒哦,可以嗎?”

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