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第26章 第26章 清涼綠豆粥、入伏

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一過了端午節,氣溫便明眼可見的熱了起來,待這兩日入伏之後,天上的太陽火辣辣的,時常曬的人汗流浃背、兩眼發花。

街道兩側的大樹上,夏蟬叫的越發歡了起來,每每到了中午太陽最毒的時候,孟錦繡便能感覺到一股熱浪襲來。

為此,她添置了好幾把扇子,一閑下來便拼命的扇風。

不知是不是天氣太熱,懶得做飯的緣故,孟錦繡小鋪面中的生意越發好了,每日小鋪面一開張,便有不少人來排隊買吃食。

因着這大熱天的,挨着鐵盤煎裡脊實在是太熱,所以孟錦繡幹脆停了朝食的裡脊夾餅,而是改買粽子、籠餅和各種花糕。

除此之外,還有常賣的菊花枸杞飲子、紅豆粥,又新添了解暑的綠豆粥。

綠豆粥是同稻米一同煮的,提前将綠豆淘洗幹淨,再浸泡過夜,鍋中加滿水,将綠豆和稻米一同下鍋。水要一次性加滿,不能中途再添。

等大火燒開後,再用小火慢慢煮着,待綠豆都煮開了花,再停火盛出來,放入冰涼的井水中鎮着,需要的時候舀出一碗。

等一口綠豆粥下肚,保管清涼解暑,整個人都變得神清氣爽起來。

按照孟錦繡之前想的,鋪面裡的這小櫥窗,也重新翻新了一下。

小櫥窗中依次擺了五隻小竹筐,竹筐豎着排成一列,開口極大極淺,裡面分門别類擺放着甜鹹粽子,桂花糕、糯米甜糕、并艾草糕五樣糕點。

竹籃右邊又有籠屜,裡面分别是葷素餡的籠餅,即後世的包子。

頭頂上懸挂着的小竹牌,仍跟從前一樣,隻不過上面的字改了,換成現在的吃食。那底下的小粽子卻沒換,孟錦繡瞧着那五色線的顔色好看,扇扇子的時候,總愛瞧上兩眼。

讓孟錦繡略微有點遺憾的是,這小鋪面前頭的面積不夠大。

要不然的話,再把各色飲子依次陳列在前面,五顔六色的,保證讓人一見便挪不開步子。

每每有人路過,看着眼前小櫥窗内花樣繁多的吃食,都會被勾起腹中的饞蟲。若是還沒吃飯,總要買兩屜籠餅或者幾隻豚肉粽子回去。

若是已經吃過了也不要緊,讓孟小娘子包幾塊白的綠的甜糕,再要上一碗清爽的綠豆粥,保證拎着東西,歡歡喜喜的回家。

阿蘿站在小鋪面中,盯着那一排竹筐左看右看,總是一副看不夠的樣子。

她轉頭朝着孟錦繡感歎:“小娘子買回來的東西,怎麼每一樣都這麼新奇精巧?在此之前,我好像從來沒見過似的。”

孟錦繡聞言,停了手裡扇扇子的動作,從那五色小粽子上收回視線來。

她眨眨眼睛問:“是嗎?”

阿蘿點點頭:“可不就是?先前那盛飲子的竹筒,還有挂在頭頂上的小竹牌,都是這樣。那些也就罷了,要論精巧,眼前這盛東西的小竹筐子,還有那挂在窗子上的竹簾,哪一樣客人見了,不贊一句素雅有格調?”

本朝崇尚文人格調,文人們又向來喜愛松竹菊一類清雅的東西。

是以孟錦繡小鋪面裡的這些器具,十分受到食客們喜愛。别說食客們了,就連阿蘿見了,都喜歡的緊。

孟錦繡聞言笑了起來,心道阿蘿雖說者無心,但卻偏偏說對了。這些東西,都是她花了大價錢從美食商城裡面換來的,外面自然不常見。

尤其是那窗子上的竹簾,孟錦繡朝那邊看去——

小鋪面裡的面積雖然小,但臨街的一側,卻有一扇大窗戶。

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