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第11章 第11章 桂花糕、提點

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等把所有解鎖過的美食圖鑒看過一遍,确認除了未解鎖的003号飲品之外,沒有其它愛心标志,孟錦繡這才退出系統界面。

她躺在床上好好睡了一晚,待第二日醒來,一臉神清氣爽的進了廚房。

竈台旁邊的木桶裡,糯米已經泡好了,瑩白色的米粒一顆顆飽滿的擠挨在一起,用手指輕輕一撚便能撚碎。

桂花糕的做法簡單。

孟錦繡将糯米撈出來控水,然後用碾子細細将米粒碾成細膩粉末。

這一步是個需要耐心的活計,好在孟錦繡是自己做來吃的,故數量不多,所以這一步做起來也比預想中要簡單很多。

等糯米粉全部碾碎之後,又在裡面摻了之前剩下的梗米粉,待細細篩過幾遍之後,加入糖和幹桂花拌勻,然後小心翼翼用木鏟輕輕将表面抹平整。

這一步十分重要,若是力道用的重了,蒸出來的桂花糕不夠松散,故孟錦繡十分仔細。

旁邊竈上起一鍋水,等水滾了,将這白如新雪般的米糕放進去。

孟錦繡坐在竈前,等待桂花糕蒸熟的工夫,從腦海中朝阿食問道。

“阿食,我什麼時候才能做完新手任務?”

系統回答:“按照規則,等你擁有一間食肆,就算過了新手期。”

孟錦繡掂量了一下她如今的财産,想了想,決定跟阿食讨價還價。

“那必須要買下來嗎,租的算不算?還有,說是食肆,但是沒有規定面積大小和經營方式吧?”

阿食想了想,猶猶豫豫回答:“應該吧。”

孟錦繡忙問:“也就是說,租一間小鋪面也行了?”

在得到了阿食肯定的回答之後,孟錦繡心情立馬變好了起來。

食肆她買不起,但租一間小鋪面的錢,對她如今來說,應該是綽綽有餘。

她估摸着時間快到了,将桂花糕從鍋裡面拿出來,先用刀将桂花糕切件,待放之涼後,用手拿起一塊朝嘴裡放去。

這桂花糕色白如雪,其間零星散布着金黃色的桂花,外表看似清淡,入口卻是一股沁人心脾的香。

待這清冽香甜的桂花香混合着米香自舌尖綻放開,孟錦繡隻覺得花糕入口軟糯,細嚼之後又香甜綿沙,她一臉滿足的笑起來。

嗯——

這才稱得上是好吃的桂花糕,昨天在曲江畔買到的,頂多算是帶甜味的米糕罷了。

孟錦繡連吃了三塊,才終于心滿意足的停下來。

她重複上籠蒸的過程,又蒸了兩籠。

而後,帶着這籠桂花糕,孟錦繡去了趟後街。

因着這段時間在後街訂購胡餅,孟錦繡和徐二娘也算相熟,趁有空,正好去拜訪一下。

後街胡餅店後面的小院子裡,徐二娘看着面前這潔白如雪的糕點,臉上露出吃驚之色。

她由衷的贊道:“孟小娘子這桂花糕做的實在是好,我從前從沒吃過這樣軟糯的。我聽說昨日在曲江畔,有位擺攤的小娘子賣那精巧的桃花酥,可也是孟小娘子你?”

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