“快走吧,艾總監在大群裡喊我們開會,最後一個到的要表演節目。”
彼時的兩人怎麼也沒想到,這次例會給整個部門帶來了一個巨大的難題。
兩人剛到會議室,艾世傑就說道:
“好了,人差不多都到齊了吧?”
王業成看了一圈後說道:
“沈總監還沒來。”
厲天書有些幸災樂禍:
“嘿嘿,這回輪到舒寒姐表演節目了。”
“咳咳...”
艾世傑清了清嗓子,并沒有覺得好笑。
于是會議室瞬間恢複了一片死寂。
江檀看了看左手邊的空位,知道這是專門留給沈舒寒的,想拿出手機給她發條消息,可是艾世傑就坐在她十點鐘方向,直接拿出手機肯定會被發現。
“抱歉,來晚了。”
正當她猶豫之間,會議室的門再度被推開,沈舒寒一臉淡定地走了進來,坐在了江檀左邊的空位上。
“好了,既然人都到齊了,我們就開始今天的例會吧。首先我還是要強調一下紀律問題,每天下午三點,是我們部門固定的例會時間,任何人沒有提前請假的都視為缺席,管理層也是一樣。”
說罷,他看了一眼沈舒寒。
在場的管理層就他倆,狗都猜得到他在點誰。
沈舒寒心裡這麼想着,将筆記本打開,做好了準備。
“都是自家人,我也就不繞彎子了,小江,你把餐廳最近的預定情況大緻總結一下。”
江檀沒想到他會率先cue到自己,什麼也沒準備,一時間有些慌,不由自主地看向了沈舒寒。
身旁的人朝她點了點頭,她看得出來,那是信任的眼神。
“艾總監,餐廳這一個月原本預定了三場商務用餐,都已收取了訂金,可不知道為什麼,後來又都被客戶臨時取消了。”
“訂金沒有給退吧?”
“沒有,其中兩家公司竟然主動提出不要訂金了。”
“嗯。大家都聽到了嗎?我按照最低餐标來算,人均五十塊錢,每場200人,一場就是一萬元的收入,扣掉訂金,也就是說,餐廳這個月的業績已經受到了不小的影響了。”
“所以,這個月的提成估計是發不下來了。”
王業成一聽這話就急了:
“不是,為什麼呀?那我們辛辛苦苦幫餐廳賣出的那些酒水,最後都拿不到提成了?那不等于白賣了嘛!”
艾世傑眉頭深鎖
:“不是我不想給大家發,月度目标是總經理定的,就算我把提成申請提交上去,總經理恐怕也不會批。”
“靠,那我還天天熬到那麼晚,就為了多推點兒酒水多拿點兒錢,得了,原來我才是大冤種。”
厲天書聽到這個消息心裡也不太舒服,跟着來了一句:
“也不是隻有你啊,這個月我還賣了幾瓶X.O呢,這樣一搞誰還有動力幹活呀?”
兩人幾乎同時都癱在了椅子上,開始唉聲歎氣起來。
“不過呢...這個事情倒是有一個解決辦法,可以讓大家拿到提成。”
艾世傑醞釀了半天,終于要說到重點。
大家都用期待的眼神看着他。
“據我所知,珞詩那邊的營業額好像一直沒有算進來,茶吧也是餐飲部的一部分,營業額理當歸進餐飲部的整體收入。”
大家頓時都眼前一亮。
“對哦!我一直以為珞詩姐是餐飲部的編外人員呢,每次開會也不來,感覺很是自由。”
“我想起來了!我還經常向客人推薦她那邊的茶水呢!這錢一定得算進去!”
“那還等什麼呢,把珞詩姐叫過來一起開會呗!畢竟這事兒關乎到大家的工資。”
“沒錯!讓她把報表一并帶來,看看賺了多少。”
江檀看着大家激動的樣子,沒有跟着一起嚷嚷,默默看向一旁的沈舒寒,隻覺得她心裡藏着事兒。
果不其然,沈總監永遠都是語出驚人。
“不可以,茶吧的收益不能算進餐飲部營業額。”
大家雀躍的心情瞬間就被她澆了一盆冷水。
很多人不理解,甚至有些怨恨地看向她。
“舒寒,你是有什麼顧慮嗎?”
“我的确有所顧慮,珞詩不是餐廳自有員工,她手上茶葉的供應商也不是酒店的供貨商,這一點你應該也是清楚的吧,怎麼忽然打起茶吧的主意了?”
艾世傑被她說的失了面子,有些臉紅脖子粗:
“話雖是這麼說,可她賣貨的場地是在酒店吧?場地費我都沒找她要,多少也應該出點兒。”
“說的沒錯。”
王業成亦有些激動地插了一嘴。
“場地費是場地費,場地費不能歸入餐飲收益,這一點你應該也是清楚的吧,艾總監。”
“我當然清楚,隻是這不是困難時期嘛,到時候她隻需要把錢拿來,讓小江随便加幾筆包間服務費不就行了嗎?”