宋澤林也顧不上打趣了,連忙看向前面,卻發現前面哪有陡坡呀?
他皺起眉頭,不滿地瞪了宋祁一眼,“臭小子,你可别瞎喊,哪有陡坡。”
宋祁卻一臉認真,“爹,你再仔細看看,前面雖然現在看着不明顯,但再走幾步就會有個小斜坡,不注意的話很容易摔倒。”
衆人聽了,也紛紛看向前面,這斜坡也太小了吧,如果宋祁不提醒,他們都發現不了。
大家都一時無語了。
谷小雨卻在偷笑,沒想到宋祁還能這一本正經轉移他人注意力的騷操作。
繼續前行了一段路程,他們來到了栓馬的地方,給三匹馬喂了些水,抓緊時間繼續下山,終于在天亮時分回到了标記好與隊伍彙合的地點。
然而,到了此處卻沒有看到預期中的隊伍,這着實不應該呀,按照正常的腳程,他們應該早就到了呀。
衆人面面相觑,心中湧起一絲不安。
“難道是路上出了什麼意外?” 劉長風着急詢問。
“我們騎馬帶着水,往回去迎迎他們。” 宋祁提議。
大家表示同意,他們迅速騎上馬背。
兩人一組,一人在前控馬,一人在後穩穩地拎着木桶,好在他們的木桶都有蓋子,極大程度地避免了水灑出來。
馬蹄聲在寂靜的道路上響起,衆人的心都緊緊揪着。
約一炷香後,他們終于發現了隊伍的蹤迹。
原來是宋二爺家的牛沒能挨過來,在他們走後不久,宋二爺讓人就地将其宰殺。
考慮到這炎熱的天氣,宋二爺将牛肉分給了同行的衆人。
他們在路上耽擱了不少時間,走到此處的時候,多數牲畜都因缺水跪地不起,任憑如何拉拽都不願再前行。
衆人都心疼這些牲畜,就決定原地休息,想等牲畜們恢複一些體力再繼續趕路。
看到他們帶着水趕來,大家都歡呼雀躍,這下心中的大石頭總算落了地。
都跑着迎上去,迫不及待地接過他們手中的水桶,小心地拎着去給牲畜喂水,那些水囊則根據每家标記好的被分發給老人和小孩。
谷小雨剛被宋祁扶下馬,就被自家老娘抱了個結實。
劉時秋滿心歡喜地準備擁抱兒子,卻被宋祁巧妙避開,轉而被宋澤林抱了個結實。
“放開我,别被人看笑話了。”劉時秋掙紮着說道。
“哈哈,怕啥,我抱我自家媳婦。”
劉時秋掙脫開來,瞪了一眼宋澤林,沒好氣地說道:“胡說八道什麼呢。”
劉長風則把找到水源的情況詳細地告知衆人。
大家聽到苔山深處有一泓清澈的水潭,眼神中都流露出驚喜,紛紛讨論着早點過去打水。
“不知道繞過苔山去到滁州那邊是不是不會再幹旱了?” 有人充滿期待地問道。
“不好說,苔山外圍樹木枯黃,也是旱災嚴重,而且從深山所看到的動植物情況來看,苔山的旱災似乎一直在持續。” 宋祁微皺眉頭分析着。
“那我們要多備些水帶着上路,畢竟不知前路是否還是旱區。” 宋大爺憂心說道。
谷小雨則在一旁幫着母親和秋姨一起切牛肉條。
她之前看過一則新聞,重慶一女子高溫天氣曬牛肉幹,她記下了方法。
先将牛肉切條加入蔥姜蒜,花椒,八角,桂皮等調料抓勻腌制,再将腌制好的牛肉條放在大太陽底下晾曬,待牛肉條水分已經蒸發幹了,再放蒸鍋上30分鐘,蒸軟後再晾曬幹就好了。
他們準備将一部分牛肉做成曬牛肉幹,一部分偷偷收進空間,一并被收進空間的還有被宋二爺丢棄的牛皮、牛頭、牛内髒和牛骨架,這些都被谷雲峰偷偷撿起來了。
他也是抱着試試看的心态,希望在壞掉之前能及時放進谷小雨的空間保鮮。
還真讓他賭赢了。
他們當着衆人的面大張旗鼓做曬牛肉幹,是想帶動大家把牛肉做成牛肉幹方便攜帶保存,而且這裡幹燥的天氣非常适合制作風幹牛肉。
在這異世古代,宰牛需要經過嚴格的審批,尋常百姓家幾乎吃不到牛肉,所以對于牛肉的烹饪方式極為有限,更别說想出各種新奇的保存方法了。
他們的舉動很快就引起了其他人的好奇和關注。
在得知做成牛肉幹能保存更長時間後,各位大娘媳婦們都圍過來觀看學習,之後都拿出自家的牛肉和鹽巴調料等,開始制作風幹牛肉。
谷小雨交給他們的方法,省掉了使用各種調料腌制和回鍋蒸煮,将牛肉切條用鹽腌制好直接平鋪在用竹篾編織的墊子或者簸箕上晾曬。
有的鹽不太夠用,就直接切條晾曬也行,比起餓肚子和吃樹皮,沒鹽的牛肉幹簡直是人間美味。
為了節省時間,都是全家一起開動。
最後花樣百出的将牛肉條晾曬好,有用木闆托着擱在自家闆車上的,也有用麻繩串起來挂在車上。