所以王超雄為了以後的發展,跨專業修了種田做飯的經營類小遊戲。大學4年,整個宿舍的茁壯成長,王超雄的飯功不可沒。
“等會兒做好了,我給你端過來。”笛閑溫柔的對自己的車說。
雖然很饞,但是有骨氣的特安爾:“我說了我不會吃的。我是被你們脅迫着押到這裡來,你們以為一點美食就可以讓我動搖?嘴在我身上,我永遠不會向你們低頭,肮髒的魔鬼。”
“聽聽,多麼健康的排氣聲。”笛閑已經學會無視特安爾的罵聲,寬容的不像話。
王超雄已經開始做飯了。
根據他的判斷,熔岩魚的魚肉很嫩而彈,直接吃,有一種非常奇妙的,半熟半生的口感。
像這種魚,千萬不能再煮。再煮一道,哪怕隻是過了遍熱水,都會破壞掉這種生與熟之間的口感,而使魚肉顯老,肉質變硬。
所以他選擇的烹饪手法不是燒烤炖炸煮,而是生腌。
直接用生腌的料汁,稍微浸泡那麼半個小時,魚肉會裹上一層酸辣的汁料。是好吃的,但是無法發揮熔岩魚的特性。
王超雄不知道什麼叫做火元素的口感。
他隻是嘗出了這魚肉吃在嘴裡咬開的瞬間有一種很溫暖,很熱燙,舌尖上隐約有無數熱點在彈跳,如同跳跳糖一般。
直接用生腌的料汁,未免辜負了咬開時的感覺和後勁。
他從校園卡内拿出自己的小鐵鍋,在一堆調料中選擇了油、花椒、八角,魔鬼辣椒以及一包未開封的小米酸辣泡汁,還有一捆嫩生菜。
這生菜是王超雄自己研究的新品種,在校園系統的輔助下,不僅保留了生菜原本脆爽解膩的口感,葉片還增加了屬于藜蒿的某種野菜香氣。
起鍋燒油,熱油爆香。在高油溫的作用下,伴着花椒和八角一起翻滾的魔鬼辣椒爆發出了一股極其嗆人的味道。
王超雄簡單翻炒了一番,迅速出鍋。他将小米酸辣泡椒料汁倒了出來,将小米椒用筷子挑出來,趁着油溫扔了進去。
熔岩魚切片以後,倒入冰冷的泡椒料汁裡,裹上第1層底料的風味。王超雄端着一鍋爆香的辣椒油,招呼幾人趕緊扇風冷卻。
特安爾鼻子抽動,被熏的連連打了幾個噴嚏。呼吸之間都有着那股嗆香的油辣椒味。
很難聞的味道,聞得難受。但是不知道為什麼,明明覺得自己隻是有些饞,并不餓的特安爾,竟然被這個味道勾動了食欲,好像肚子瞬間餓的咕咕叫了。
油徹底冷卻就會凝固,浮上一層油殼。王超雄隻是在等油溫稍微溫一點。
試了試現在的溫度正好處于一個即将凝固,而又還沒有凝固的微溫時,王超雄将泡了有一會兒的魚肉撈了出來,往成醬體狀的油鍋裡轉了一圈,再夾出來時,魚肉裹滿了濃厚的辣椒香油。
三人:饞饞,餓餓,飯飯。
特安爾:好像有點好吃…
王超雄先嘗了一口,然後仰頭露出了極其享受的表情。他舔動嘴唇,不放過任何一絲醬料。
手臂一張,全宿舍最好的大廚宣布開飯!
三人歡呼一聲,拿起宮霁用刀削小木枝削出的粗糙筷子,迫不及待的夾肉開吃。
蘇知格有些期待的将魚肉放進口中的那一刻,他的大腦轟的一下炸開。和特安爾形容的口感那樣,魚皮焦香酥脆,又帶點韌性,魚肉入口即化兒,裡面的稍微一咬就爆開。
經過王超雄的烹饪之後,現在魚皮最外面的一層,微微的有些被泡軟,像是油炸的豆腐皮吸滿了湯汁,辣意帶着一點點酸味蔓延開,迅速占領口腔。
外層入口即化的魚肉也是換了一種感覺,帶着魔鬼辣椒的油香,豪橫的掠奪着每一個味蕾,香辣辣香,麻酥鮮彈!
再往下一咬,随着豐富的火元素的爆發,将口中的所有味道推向了高潮,舌尖迅速升溫,微量火元素的溫柔表現居然巧妙中和了過度辣味帶來的痛意。
于是整個口腔從高溫地獄轉變成了溫度稍微高一點的溫泉,熔岩魚肉在舌尖跳躍,旋轉,整個身子都暖和起來了。
如果說有什麼美中不足的地方,那大約就是用辣椒油去裹魚肉,在香味退卻後,還是稍微有些膩。
王超雄微微一笑,看大家都連吃了好幾塊才停下筷子,他一指旁邊拿出來的藜蒿版生菜:“包着吃,更豐富的口感,更清爽的味道。”
笛閑夾了一塊給特安爾,然後特安爾就擠開他,學着三個人的樣子,用削皮樹枝在鍋裡撈着肉吃。
一屁股坐到地上的笛閑,懵逼看着自己的車翹着車屁股上桌吃飯:“你不是說好死外面都不吃的嗎?”
特安爾: “真香。”