靜谧的夜，天空勾勒一輪彎月。空曠的天際，已經泛起魚肚白。幾近天明。

穆親王府的書房依然有搖曳的燈光，李泰啟一夜未眠。此刻的他神情焦慮，他在等都督隆安的消息。

“王爺！”隆安匆匆走進來，“屬下無用，讓突厥人跑了。”隆安轉過頭來。

“昨夜王府牆外的突厥人，腳中了一箭，應該跑不遠的。”

“突厥人中的是我軍特的倒鈎箭。這樣還能繼續逃亡，可見這突厥人之彪悍。”李泰啟眉毛緊蹙。

“王爺，要下搜查令嗎？”隆安急切的問道。

“不要打草驚蛇，繼續找。務必活捉突厥人。”李泰啟頓了頓道,“如果本王沒猜錯的話，突厥人很可能會去野山道場。

“野山道場？”

“突厥人掉落的鞋來看，鞋底有烈焰紅土，這種土質唯野山獨有。”李泰啟思索片刻道。“突厥人詭詐兇殘，隆安，調查野山道場，千萬要多留心。”

一道陽光自東方斜透過來，監察司最高的樹枝，頓時染上一層金黃色。晨露在陽光下閃閃發光。監察司的赤色圍牆，就這樣突兀的聳立在視野之中。

監察史李躍望着氣派的監察司衙府。他的心裡有種難以言喻的感覺油然而生。從一介書生到現在的監察史。一路走來，隻有他自己知道有多麼艱難。他的雙手能為朝廷為百姓做多少事，才能對得起多年來的寒窗苦讀?

暗行禦史的派遣令下來時，李躍震驚地瞪大眼睛，按理說自己是個新任監察史，無論怎樣，這個差事都不會落在他的頭上。前來傳召的官員說，因為之前被派遣的官員全都借口遇上急事，以此順延下去，就輪到了李躍頭上。

李躍一聽就知道那些都是蹩腳的借口，但任務落在他頭上，身為孤家寡人的李躍卻找不到任何借口為自己開脫，隻好接收派遣令。

“李躍，今日晚膳，到阮家飯館來吃飯如何？”阮棠湊到沉思的李躍跟前道，她一直想請李躍吃頓飯，答謝他上次舍命相救。

“行啊！”李躍想都沒想就答應了。作為一個資深吃貨，他不會笨到拒絕全長安城最好女廚的邀請。

傍晚時分，阮家飯館後廚熱火朝天的準備晚宴，宴請李躍。

“大吉，野鴨處理好了嗎？”

“好了，小姐。”

阮棠從大吉手中接過鴨子，動作娴熟地開始處理。隻見她手起刀落，迅速地斷掉鴨子的筋骨。

然後，她用調制好的醬汁均勻地塗抹在鴨子表面。

接着，阮棠将刀子輕輕地滑進鴨子的腹部，動作精準，用力一折，鴨子瞬間骨肉分離。這一系列動作如行雲流水般，連刀工最佳的廚師長都不由得贊歎老闆娘的技藝。

“大吉，你把雪蓮放進鴨腹，再灌入醇香濃厚的高湯。”

“好嘞！小姐。”大吉膝蓋快痊愈了，這段時間被養的更圓潤些了。

高湯灌好後，阮棠用荷葉将鴨子包好，外面再裹上一層厚厚的鹽。準備工作完成後，大吉搬出大鐵鍋，倒滿一整袋粗粒鹽，用大鏟子不停地翻炒，直到鹽達到合适的溫度。

将鴨子埋進鹽裡，用鹽焗的方式慢慢将鴨肉煨熟。

最後，當香氣四溢的鴨子出鍋時，滑鴨便完成了。

第二道菜，是焦糖慕斯鵝肝。阮棠将上好的鵝肝裝盤，放進烤箱裡加熱，然後用大火烤熱刀身，這樣切出來的鵝肝會更加利落整齊。

接着，阮棠用果醬做裝飾，放入烤菠蘿片打底，再加上綿密的鵝肝和烤化的焦糖片，最後放上一勺紅梅慕斯。

菜全部上齊，李躍一看，滿滿一桌十五道菜。

中間一盤是滑鴨，阮棠用刀子輕輕劃開鴨子，瞬間湯汁溢出，香氣撲鼻。李躍一口下去，滿嘴留香，雪蓮的清甜與荷葉的清香完美融合在鮮嫩的鴨肉中，每嚼一口，都是一種享受。

“阮副史！名不虛傳……”他豎起大拇指。

焦糖慕斯鵝肝，這道後世廚藝的西菜，菠蘿的清新與鵝肝的肥美相得益彰，焦糖的脆爽與紅梅的酸甜恰到好處。

李躍愛吃甜品，阮棠做了一份巧克力香蕉奶油塔。

可可豆是在西洋商販手上買來的。有了可可豆，阮棠制作手工巧克力，駕輕就熟。

巧克力香蕉奶油塔看起來料很多，味道也非常美味。李躍切了一塊放入口中，微苦的巧克力粉讓人提神，他不禁一口口地吃起來，鮮奶油、巧克力和香蕉的組合簡直太美妙了。不一會兒，他就将整個奶油塔吃了個精光。