“嗯。”裴風點點頭。

“我們這種飯店是中午11點開始營業的一般中午3、4點就沒人了，但是周末會比較多，你是隻打算幹一天的話太短了，得周六周日兩天，周五可以不來。”

“行。”裴風同意了。

“然後我們這裡是管飯的，中午和晚上的飯，你可以在休息時間吃，當然這段時間是不給錢的。”老闆娘給自己倒了杯水，喝了幾口。

裴風覺得可以先試試，有什麼問題之後再說。

“你今天可以先幹幹試試，不行就算了。”老闆娘确實想招人，但是她這種不穩定性太強了，但是勝在費用低。

“嗯。”裴風點點頭，“我們不簽合同嗎？”

“這個呀，我們隻有穩定的才簽，你這種未成年的小時工簽了也沒用，很多說不幹就消失的，我們人都找不到。”老闆娘擺擺手。

“現在那幾桌客人的盤子都送到後廚了，你去洗吧。”老闆娘直接安排任務了，“先帶上這個圍裙。”

圍裙是深藍色的，前面帶着明顯的油漬，還有濃濃的油煙味。

裴風偷偷看了看表，現在是3點45分，她也想通過今晚的工錢看看老闆娘人咋樣，這是不是個黑店。

裴風的頭發有些長了，她把學校發的用來綁衣服的皮筋紮好一個丸子頭，然後把袖子撸上去露出胳膊肘。

“我們這個是把垃圾還有殘渣都倒到這裡，這裡滿了後從這裡直接拿出來倒到垃圾桶裡，然後這片都是攙着洗潔精的水，你先把所有碗盤都泡到裡面，然後一個一個拿出來刷幹淨，再按尺寸擺好。”老闆娘教她怎麼幹活，“我們這些大的架子都是擺相同尺寸碗盤的，你看好了擺放。”

裴風回過頭看看，有很多架子上都放了一半的碗盤在瀝水，不容易出錯。

“嗯。”其實沒啥技術含量就是體力活，但這個從小幹農活的她不缺體力。

老闆娘沒有立刻走人，裴風已經開始幹活了，那幾桌人都是來了五六個人，上菜就7、8道菜，那就這些個盤子然後是主食的碗，零零散散加起來20幾個，三桌就是60多個。

裴風挨個把食物殘渣倒到那個鐵框裡，一個一個放進水池子裡泡着。她有點擔心會出現不小心摔碎盤子這種事情發生，主要是擔心要賠錢的，雖然老闆娘沒說，但是十有八九是要扣錢的。

裴風放進去了十幾個碗盤後，開始加快速度，左手放入水池的同時右手開始拿新的盤，然後左手放下後，又立馬一起扶着盤清理垃圾。就這樣重複她終于全部放到水池子裡了，這時那個鐵框子也滿了，裴風把它們掏出來，用胳膊肘打開垃圾桶，迎面一股臭味，她屏住呼吸，運送了幾趟把垃圾清理幹淨了。

然後她拿起放在台子上的抹布開始一個個洗碗，摞滿五個沖洗幹淨放在架子上，以此類推。因為碗盤都泡過一會兒了，所以很好洗，而且也是剛吃完的盤子。

裴風幹了40多分鐘終于清理幹淨了。

“你把這個池子包括裝食物的那個都清理幹淨，接下來換新水。”老闆娘不知道站在她背後多久了，又安排新的任務。

“好。”裴風就繼續幹活，現逃開凹槽把髒水都放幹淨，然後塞回去，把抹布上擠了很多洗潔精，上上下下裡裡外外角角落落都擦了好多遍。打開水管開始沖洗水池子，連着抹布也洗了好多遍才出清水。

“嗯，你坐着休息一會吧，現在開始上客人了。”老闆娘又安排道。

“嗯。”裴風點點頭，又偷偷看了看牆上的表4點50分。

現在客人上的不是很多，中午的晚上大多數人都會晚點吃飯，一家人6、7點一起來飯店吃飯，所以現在這個點不忙，老闆娘就讓她坐着。

半個多小時後，5點25又開始刷碗，這樣就沒停下來，一直幹到晚上9點多，客人少了些。

“老闆，我得走了，要不趕不上公交車了。”裴風一看時間有點着急了，末班車是9點半趕不上就得露宿街頭了。

“行，這是你今晚的工錢70拿着吧。”老闆娘看她幹活勤快麻利，也不介意她才剛滿14歲。

“謝謝老闆。”裴風接過來錢打算跑來着，老闆娘抓住她的胳膊。

“這框子燒餅，你拿着吧，晚上也沒吃飯。”老闆娘遞給她一個塑料袋子，“明天11點到哈，别忘了。”

“謝謝。”裴風心裡有點感動，她拿着涼透的燒餅順利趕上了公交車，回到了宿舍，宿舍裡一個人都沒有，這樣更好不會打擾到她們。

在自己座位上打了一杯子熱水就着咽下去，她真的餓了，足足吃了四個燒餅。

簡單洗漱了一下，把今天穿的衣服晾在陽台上散散味道。

裴風算了算，老闆娘差不多克扣了2元錢，這點她也能接受畢竟給飯吃。

她把這錢藏到櫃子裡的小錢包裡，心裡湧上一股喜悅，臉上帶着笑容就這樣進入了夢鄉。