小厮們應聲,端着菜要走。
“等等。”裴眠又出聲了,“還是留下吧。”
裴小之心疼地看着裴眠,他家郎君雖然面冷,但心熱,知道廚子們從各地趕來,此時還忐忑地待在廚房等結果,便是忍着惡心也要嘗一嘗。
裴眠抿了一口冰糖百合馬蹄羹,入口順滑,但他覺得太甜,多喝一口便有些膩了,于是用清水漱過口,夾起了下一道五香仔鴿。
鴿肉嫩滑,但還是難掩肉腥,裴眠隻嚼了兩口便側頭吐了,這肉腥味引得他愈發不适,吐得停不下來,頸上泛紅,青筋暴起,好一會兒才勉強歇了。
“郎君......”裴小之有些不忍,提議道,“實在難受便不吃了......”
裴眠用清水漱了好幾次口,勉強将嘴裡的油葷味壓了下去,擡眼看見下一道是雞蛋羹,心裡有些抗拒起來。
先前也不是沒人做過雞蛋羹,要麼帶着蛋腥味,要麼就是寡淡無味......
裴眠猶豫了一下,還是用勺子挖了一點雞蛋羹送進嘴裡。
蛋羹入口即化,舌面微鹹,唇齒口鼻間皆是豬油與蔥花的香氣,裴眠微微睜大了眼睛。
一旁的裴小之少見自家郎君有這樣的神色,于是好奇地湊上前去問:“這道如何?”
裴眠沒說話,又挖了一勺雞蛋羹送進嘴裡,這次香氣更濃,他忍不住眯起了眼睛。
自他吃不下東西以來,菜色多偏素,于是他總想嘗些葷菜,但油葷之食又多伴腥氣,他這病對腥氣尤為敏感,總是吃了又吐。
可這雞蛋羹不同,雞蛋香而不腥,讨巧在用了豬油澆汁,而非直接以豬肉沫入羹,豬油香氣迸發,口感順滑,又不帶一肉腥氣,裴眠吃得十分滿足。
他在外人面前慣是個喜怒不形于色的,即便十分喜歡這道雞蛋羹,也還是放了勺子去試下一道。
吃吃吐吐的總算将十道菜都試完了,裴眠靠回輪椅上,擡手點了點那道雞蛋羹。
裴小之面露喜色,總算有他家郎君能看上的菜了!
秦見君在廚房裡等得無聊,便同旁邊的廚子說起話來。
聊了好一會兒,她發現大荊的菜系和做法都挺全的,隻是缺了些創新。
大廚們做菜大差不差,隻有調料和火候上的細微差距,在食材搭配和烹饪手段上的想法很局限,難怪知州大人試了這麼多廚子都沒幾個滿意的呢......
早知道做些創新菜了,她想起在網上看見别人大學食堂裡有橘子炒豬肉這種創意菜,也不知道味道怎麼樣......到底是甜口還是鹹口呢?
“一百三十二号。”
秦見君正在魂遊,忽然被身側的廚子撞了一下:“叫你呢!一百三十二号!”
“在!在!”她一個激靈打起了精神。
裴小之對她有印象,是位長得很漂亮的小娘,方才在廚房裡發了許久呆才開始做菜,他以為她是時間不夠才随手做的雞蛋羹,沒想到“随手一做”都這麼好吃!
“秦小娘,請跟我來,其餘各位辛苦了,知州大人為各位在前廳備了茶水,請移步。”
除秦見君外的廚子們都面面相觑,看來這秦小娘是被選中了,先前的廚子們可都是做完菜就出府了,這次竟留他們用了茶水再走,想來都是托秦小娘的福。
“那咱們......走吧?”有個廚子道,其餘廚子紛紛應和,經過秦見君身邊時紛紛同她道謝,小聲說沾她的光了。
秦見君心裡也松了口氣,廚房都這麼闊綽,想來知州大人還是挺有錢的,做他的私廚應該能賺不少吧?
“我家郎君喜歡你做的雞蛋羹,暫且留你在府上。”裴小之一邊帶路一邊道。
秦見君一聽“在府上”,這是包住的意思吧?自己是管廚房的,那吃也不成問題了,也就是說這工作包吃包住,到手的都是淨工資!
“不知......這工錢怎麼算?”秦見君輕聲問,雖然有些不好意思,但打工人最在意的就是工資了,這必須得問清楚才行。
裴小之笑着道:“虧待不了你,每月初發工錢,四貫。”
“四貫!”秦見君失聲喊了一句,猛地意識到自己聲音大了,又立刻閉了嘴。
一個月四貫,四貫是四千文,也就是每日能賺一百三十多文!
綿州比湖梁縣富,街上吃食價格也貴一些,她在腳店裡聽夥計報價,能算出來尋常百姓一整天都在外面吃,一日也最多花個百文,她吃住都在知州府裡,攢錢應該很快的......
裴小之看秦見君的表情就知道她在算錢,好心提醒道:“秦小娘可要小心些。”
“什麼?”秦見君正想着抽空出府去問問租店鋪的行情,一下子想要開酒樓肯定是不成的,要慢慢積累資本才行。
“你應該聽說過,先前府中也招過一個廚子......”裴小之似是有些不好意思道,“不過他隻有一道菜符合我們郎君的胃口,郎君也不能日日都吃一樣的,所以最後還是将他辭了,你若是想留下......就得看你本事了。”
意思是如果她明日的吃食做得不如知州大人的意,就會被趕出府。
秦見君點了點頭,謝了裴小之的提醒。
裴小之對秦見君很有好感,畢竟她看着很漂亮無害,做的雞蛋羹能讓裴眠全吃進去還不吐。