這樣臨危不亂的調度，令厲玉娘驚訝又欣賞。

内行看門道，她再看着蘇曉瓷的揉面手法，更是禁不住對白靈道。

“曉瓷這白案，你教導得很好。”

至于白靈，隻能赧然有愧又茫然不解地接了這句誇贊——

她并不太擅長白案，因此能教蘇曉瓷的十分有限。

她也不清楚蘇曉瓷的手法……怎麼如此精熟。

和面，與擺盤的優美、調味的精準這些靈光閃爍的廚藝天賦不同，可是必須下功夫才能練出的實在手藝啊。

而蘇曉瓷甚至沒用再加水、或是加面，而是一次成型，就揉出了完美的面團。

最後，面團被她以雙手搓揉幾下側邊，往案闆上那麼穩穩一墩，便如同一塊打磨過的玉石，潋着盈潤的光。

“呀，這面揉得真好。”

“我每次和面，都手忙腳亂的，弄得到處都是。”

門口，有不少巴着門框偷看的膳婢們，正在竊竊私語。

由方芳叫罵起，接踵而來的這一系列事件，已經将清晨的鴻胪寺後廚徹底攪醒，更多的人過來看熱鬧。

衆人大都是驚豔和誇獎，唯有方芳怨恨地啐道，“假把式罷了！”

她恨不得蘇曉瓷出錯。

若是給皇帝和嫔妃的菜肴出了錯，受的懲罰可比她打手心要嚴重多了。

“方芳，你怎麼幫着外人說話？”

“盼着人點兒好吧你！”

“你怎麼還在這兒？”

方芳被膳婢們群起攻之，不得不憤憤噤了聲。

的确，膳婢們對阿竹很好奇，也頗有好感。

但是她們的立場還是非常堅定的，都盼着蘇曉瓷能過這一關。

蘇曉瓷表現得也确實超出她們的想象。

“曉瓷可真行，要是右膳長大人坐那看我做菜，我站都站不穩。”

此言一出，衆人皆點頭如搗蒜。

說着，她們再去看蘇曉瓷，就見她氣定神閑，好像根本沒被三十來人明着暗着圍觀，其中甚至還有頂頭上司。

事實如此，蘇曉瓷一旦做起菜來就心無旁骛，連此世是何世都不甚在意，自然不在乎别人的目光。

面團饧上半刻鐘，蘇曉瓷再将它揉了一遍。

此時的面團已很松弛，延展性也更好了。

最後将其用微濕的紗布蓋上，蘇曉瓷就陷入了等待。

仰頭瞧一眼愈盛的天光，門口的膳婢們跟着憂心。

“我擔心來不及。”

“你們說曉瓷能做完嗎？”

“做好了還得送過去呢！霓雲殿可是挺遠的啊。”

阿竹來鴻胪寺時，确實尚算清晨，似有充足的時間為午膳備菜。

可實際上，禁宮何其曠大，光是取食材的一來一回就要大半個時辰。

送到霓雲殿之後，餐食還要由尚食局檢驗、試毒，這就又要耽擱。

滿打滿算，蘇曉瓷竟隻有不到半個時辰做菜。

倉促至此，如何能做出可供獻給陛下的精緻佳肴？

驕日漸移，将雲影如陰影一般，時深時淺地映在衆人身上。

随着時間的流逝，她們越來越清晰地認識到——情況，遠比想象中要緊迫。

莫說是不經事的小膳婢們了，連厲玉娘都有些坐不住了。

大膳房之外，草木為經，拂過的清風為緯，縱橫織出自在婆娑的輕歌。

大膳房之内，衆人卻是屏息凝神，隻有竈中木柴哔剝作響，餘珠兒更是緊盯着那爐火小心護持、不時添柴，隻等着蘇曉瓷開鍋，正式掌勺。

不知又等了多久，終于，去取食材的膳婢們回來了。

又是扁擔又是盆，她們明明辎重滿滿，卻為了這後廚罕見的大事而不敢耽誤片刻，風風火火趕了回來，屬實賣力。

因鴻胪寺後廚也在禁宮，禁絕男子，所以力氣活也隻能由等級較低的膳婢們去做。

此行為首的，是一喚作“張蘭蘭”的膳婢。

她身形分外高挑，為人尤其爽直，和蘇曉瓷同歲，亦頗有交情。

“曉瓷，快快快，你快挑吧。”

張蘭蘭來不及擦把汗，隻指揮衆人将林林總總的食材都列于蘇曉瓷眼前。

那一邊，厲玉娘忙起身過來查看。

至于蘇曉瓷，則向張蘭蘭等人深施一禮，“辛苦各位姐妹。”

到底是因為她，衆人才遭這一番折騰。

而且這還沒完——食材由蘇曉瓷挑過之後，剩下的，還要原樣送回去。

因宮中規矩森嚴，這樣的正經食材出庫時，皆有掌秤官一一登記在冊，防止貪污。

張蘭蘭擺手，連聲說“不辛苦”，不免令蘇曉瓷更為愧疚。

蘇曉瓷便道：“我正月生辰裡，該領的吃食還沒領。等我這兩日去領了，整治一桌好飯好菜，請各位賞臉來嘗嘗。”

鴻胪寺有一條很人性化的規定，也和此間掌管飲食的職責甚為相配，那便是後廚人過生辰，均可領食材加餐。

與占便宜的偷吃偷喝不同，這些食材都是光明正大的，品質亦佳。

壽星便常用其烹制小席面，宴請相好的姐妹，既能一起慶賀生辰，又可一起品評廚藝。

漸漸地，這就成了鴻胪寺一個喜慶的傳統。

隻是正月那時，原主正病重，自然無法張羅。

如今，蘇曉瓷便替她張羅吧。

張蘭蘭等人都應下，又催着蘇曉瓷先去做菜，比她還着急。

蘇曉瓷就被推到了那些琳琅珍貨前。

銀鱗閃亮，彩貝蘊光，青殼似玉又似紗。

有尚養在盆裡的活魚活蝦；

有鎮在白銅冰鑒裡、水汽淋漓的鮮貨；

也有經過了時間的試煉才成就的漬物、酢物和幹貨，種類最多。

蘇曉瓷隻靠得稍微近了一點，就仿佛有鹹鮮的潮濕海風，洶湧澎湃地朝她拍來。

圄于深宮，别說大海了，禦花園裡的池塘都不能随便去。

這樣令人如身臨其境的氣味已變成一種奢侈，蘇曉瓷忍不住猛吸一大口，而後才細細查看起來。

看着蘇曉瓷近在咫尺，厲玉娘多想提點她幾句。

然而，礙于一刻不停監視的阿竹，她為了争這一口氣，也無法開口，唯有緊張地盯着蘇曉瓷的一舉一動。

厲玉娘見蘇曉瓷先挑了一籠蝦。

心下稍安，厲玉娘覺得這一個選擇很是穩妥。

海蝦鮮甜，簡簡單單清蒸、白灼一下就足夠美味，她想蘇曉瓷應該能夠勝任。

然而，下一瞬，厲玉娘就眼睜睜看蘇曉瓷拿起了一個黑不溜秋的東西，還十分滿意地掂量掂量，放到了案闆之上。

厲玉娘大驚。

你動它作甚？！