“英娘,這挑水日後讓遠山去就好,他做這些多,你這小身闆哪裡擔得起那水桶。”陳祖母以前眼不瞎,腿腳利索的時候這水都隻能擔半桶。
“遠山哥昨夜病了,我歇一歇也是能擔得起。”今日太累,杜英娘第一次吃粥吃這麼快,他們還沒吃完她就一碗粥見了底。
陳遠山看見默默放下碗:“我把水缸挑滿先,剩下的你和祖母吃,昨夜病了今日倒吃不下。”
“你别逞強,能挑就挑,不行就改日。”就吃水,半缸水夠他們吃幾日了。
“祖母放心,我這身子您最清楚。”陳遠山從小到大很少生病,就是頭疼腦熱不用吃藥睡一覺就好。
陳祖母這才點點頭:“也是,就你皮實!”
等陳遠山挑水回來,杜英娘把衣服洗好了,晾在院子中,那根竹竿也有了歲月痕迹,斑斑駁駁,陳遠山幹脆從那堆砍下的竹竿中選了一根小孩手臂粗的,換了那竿斑駁的舊竹竿。
杜英娘幫着抵砍成半人高的竹竿,陳遠山一邊抽掉舊竹竿,一邊将新竹竿用石塊砸進土地中。
等他們忙完了圍欄,嵌好新做好的院門,豬肉也熏好了,日頭快要下西。陳遠山整理廚房的燃燒過的松枝,割了半截豬腿出來。
“英娘,今日吃這肉炖那筍幹。”竹筍在他們屋後遍地都是,等來年開春,每日都有新冒出頭的鮮筍吃,他那時候沒功夫去曬筍,不然不至于得拿肉去換。
“你不怪我昨日沒和你說就拿豬腿去換藥?”
“你這說什麼胡話,你哥這條命難道還比不過一條豬腿?”陳遠山詳裝生氣,拉下臉片刻正色說:“你以後也是這家中一份子,該用什麼盡管拿去,何況這還是為了救我,我怎會怪你,還沒對你說一聲謝謝!”
“遠山哥都說了我是這家中一份子,一家人哪裡用得着說謝,那我去煮飯了!”杜英娘低着頭,聽不得誇獎的她紅着臉接過豬腿。
本來還以為有這頭野豬能夠過冬,看來要想過一個富足的冬天還是不夠,陳遠山伸了伸傷腿,祖母說的沒錯,他從小皮肉比别的孩子實,别人磕破皮最快三四日才好,他不過兩日就好,這腿不去刻意觸碰他都忘了受過傷。
陳遠山繼續收拾遍地竹屑的院子,屋子裡的杜英娘一邊同陳祖母說話,一邊看着火炖筍幹肉。
香味不一會便溢滿屋子,漂到外頭,陳遠山深吸一口氣,剛剛還不覺得餓的肚子這會咕咕叫。
他想了想,挑起地上丢棄不用的小截竹竿,清洗幹淨,用柴刀劈成兩半。走近屋子裡,抓上兩把栗米,放在半邊竹竿上,加了水,一起放在火堆上烤,怕柴灰飛進去,把另一半的竹竿蓋上去。
杜英娘新奇的看着這種做法,陳遠山放了三個後對上她好奇的眼眸,擦了擦手:“這是山裡頭的做法。”大山裡竹筒做鍋,葉片做碗。
“這個看起來就是很好吃。”何止好吃,還好玩,有人疼愛,杜英娘難得露出幾分孩子氣。
“”等來年開春有空帶你進山,山裡好玩的有很多。”撿不完的菌子,摘不完的野果,運氣好還能撿到鳥蛋,泉水一洗,全部包進寬大的樹葉中,埋入火堆裡,拿出來那一刻才叫香。
“好!”杜英娘應得飛快。
一旁的陳祖母笑着聽他們說話,她聽出了杜英娘今日說話不再唯唯諾諾,平日裡一日說不出三句話的陳遠山也難得說了這些,還願意帶她進山去玩。
她越發決定當初出銀子救下杜英娘是對的,她也能安心去見兒子,不怕孫子成為孤家寡人,沒有緣分做夫婦,做兄妹也不錯。
筍幹吸滿了肉汁,不油不膩,筍香肉爛,二者融合一起,筍幹全部吸收的肉汁的精華,口感變的鮮嫩美味,而豬腿肉也變得肥而不膩。
陳遠山揭開半片竹竿,裡面的水已經不見了,橙黃色顆粒分明的栗米在熱氣散開後呈現在眼前。
杜英娘用樹葉托住燙手的竹筒,将裡面栗米倒入竹碗,再搯了兩大勺筍幹肉,仔細端到陳祖母面前,等她用手接住才敢松手。
她要給陳遠山裝的時候,發現他早已經将他們兩碗裝好,她碗裡的肉堆得快掉出來,反而他碗裡隻有一兩塊肉,其餘都是筍幹。
杜英娘要換過來:“我不用吃這麼多!”
“多吃點,今日辛苦了!”陳遠山将碗挪開。