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第18章 剁椒魚頭

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宋藝林想得很美好,結果她也沒想到,自己來了一個大翻車。

她有點遲疑地看着手裡的剁椒魚頭,總覺得是不是有點香過頭了。

但是後廚氣味比較雜亂,她一時也不太确定。

沒有下定決心放棄收徒的老師傅們提出要嘗嘗,給出意見,于是宋藝林隻能讓出魚頭,讓人點評。

當仁不讓的是最老資曆的,窦成。

說起來,窦成也很特别。他擅長的,并不止一個菜系,年少時他拜了很多個師父,從南到北,從西到東。

行業裡越老的手藝人越守舊,像窦成這樣不從一而終的,反正褒貶不一。

他指點過宋藝林的酸甜口菜,這會兒吃了一口魚頭,沉默了,半響沒有說話。

宋藝林不知道怎麼了,結果剩下的師傅們,吃一個,沉默一個。

宋藝林心有戚戚,不會是這麼難吃的吧,都是好料,就算是她前世,做這道剁椒魚頭都沒有失過手,好多人吃過都贊不絕口。

總不會差成把人整無語的模樣?

“怪不得你不拜師,你跟老頭子一樣啊。”

宋藝林聽了這句正困惑中,李生利則直白的道出。

“要是你再早生二十年,恐怕你是我師姐。”

“說些什麼屁話,這是湘菜,小宋要學這個,也不會跟你同一個師傅。”

“我能拜她為師嗎?”說這話的學徒小子很受師傅寵愛,不然也不能分到一塊,結果大逆不道的想改投師門。

收獲師傅沉默不語的腦瓜崩兒。

宋藝林意識到,自己的剁椒魚頭,好像很好吃。

能讓這麼多師傅全都誇贊,至少不是自己前世那個氣憤水平。

她心情有些恍惚,但此時魚頭都被吃了,宋藝林想嘗嘗也嘗不到了。

幸好還有一個,宋藝林立馬又開始同樣的步驟操作,這一次更多人關注這邊,他們都知道宋藝林不在乎被别人看去做法,此時還暗暗比較自己知道的做法跟宋藝林的區别。

宋藝林頭皮發麻,壓力山大。

做出一份魚頭後,她自己先嘗了一口,驚呆了。

魚頭部分的口感本就跟魚身不同,骨頭更多,沒有刺,反而更像是其他肉類,但魚的鮮美卻仍舊在魚頭上有體現。

宋藝林吃了一口,将大大的骨頭吐出來,唇瓣被辣得绯紅,好辣,太辣了,宋藝林面紅耳赤,感覺熱得不行。

雖然很好吃,讓她又吃了一口一口又一口,辣得眼淚都流出來,但她還是有點擔憂。

這菜,也太辣了,本地人想必嘗都不敢嘗,一口下去,好比穿腸毒藥,簡直讓人升天。

這種獨特的風味,恐怕要在酒店蒙塵了。畢竟不是主流口味,就算是擅長吃辣的,這麼熱的太難恐怕也會有些不敢嘗試。

結果宋藝林這麼想,其他人卻不這麼想。

“哈哈哈,小宋是留春人吧,好像沒有我們能吃辣哦。”

老廚子也是老饕,對剁椒魚頭的辣度接受良好,的确有些上頭,但是隻會讓人卻吃越爽,要是配着米飯,能吃一大碗,出一身大汗,去濕氣。

西南地區愛吃重辣,多是因為濕氣太重,有些甚至叫瘴氣,當地人相信吃辣能疏風解表,去除體内瘴氣,一代代口味打磨,終于傳承下來一個當地人都會吃辣的印象。

宋藝林,不行。

宋藝林臉紅彤彤的,全是辣的,但她也不服氣,她是能吃辣的,但确實比不過這些大神。

大家誇歸誇,宋藝林冷靜下來,卻在想,這又是怎麼回事。

難道就算是在餐具看見的是相同的事,也都是按次數加持的嗎?

宋藝林實驗了一下,并非如此。

就這一個。

後面做的都是正常水平。

奇了怪了。

直到晚間,嚷着要吃好吃的菠蘿咕咾肉的幾個室友吃光了盤子,宋藝林卻沒有再看見那場大火。

她隐隐發現,自己好像把這件事也解決了。

那場讓宋藝林找不到原因的大火……不見了。

奇怪。

難不成王美柔和這場火也有關系?

宋藝林現在不清楚了,直到那天的培訓如期而至,宋藝林看見了那個男人陪着他的正牌妻子來到培訓現場,她才知道那位女士是服務業的高管,幾乎是她構建了一個專業的公司。

事情真是巧合,如果按照原本的發展,李小娟不會離職,當天會參加培訓,這兩人也都在,而他們都算得上是跟王美柔有過節的人,如果王美柔還不上項鍊……宋藝林止住了自己的猜測。

真正培訓這天,一切相安無事。

但是宋藝林盯着那個男人,和女人脖子上熟悉的項鍊,決定要做點什麼。

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