宋藝林點火前問了一句:“李廚,咱們這兒的番茄炒蛋是甜口嗎?”
王柏強嫌棄地看她一眼,李生利回到:“沒有甜口的做法,别亂做。”
倒也不是吧,就宋藝林上輩子知道的,專門放糖的番茄炒蛋也不是沒有,她不知道晉蘭市對應未來哪兒的區域,那她多嘴問一句也很正常嘛。
不過既然得到答案,她也就開始做了。
餘光看了王柏強一眼,心裡哼了一聲。
點火時往下看:“哎呀,李廚,這是不是你之前說丢的那把刀啊,在這兒呢!”
“找到了?行,你做菜吧,還有好多單子,這道菜做得好,今天的都給你做。”
王柏強嘴都張開了,又生生把話咽了回去,看着他想要伸出來的手,宋藝林都能腦補一句。
“卡機嘛!”
哈哈哈哈,宋藝林開心了。
李生利的意思是今天的番茄炒蛋單費都給宋藝林,算是個收入,宋藝林認下來。
這是個賺錢的好機會,況且,做得味道達不到酒店的要求就算了嘛,她也隻是試試而已。
再說,按照她的推測,張德柱李生利的事解決了,她應該可以獲得廚藝加成。
鍋熱,倒油,将油晃動一下,覆蓋整個鍋底,加入少許蒜末,煸香。
番茄炒蛋,有些做法是将蒜末留到中途加進去,但宋藝林不喜歡這麼做,非但如此,她還将煸過的蒜撈了出來,然後才倒入去皮的番茄碎。
這時的番茄飽滿新鮮,汁水又多,很快就炒出了紅色的番茄汁,這時,就算是在這麼味道紛雜的廚房裡,都能聞見番茄的酸甜味。
現打兩個雞蛋,飛速攪碎,精準倒在番茄的汁水裡,微微凝固之後,鍋中翻炒,黃色的雞蛋瞬間吸滿了番茄的汁水,色澤誘人,兩份原料融合的極好。這時又加入鹽,炒入味,出鍋,撒上蔥花,一道色香味俱全的番茄炒蛋家常菜就出鍋了。
一大份,一小份。
小的那份宋藝林端給了李生利。
“能上菜嗎?合不合這邊的口味?”
宋藝林肚子餓得咕咕叫,但還能強忍着口水問他的評價。
李生利吃了一口,沒忍住,又吃了一口。
态度顯然明了。
“上菜吧。”他這次吃的速度極快,吃完後滿意的點點頭,讓自己的徒弟也在宋藝林這邊打下手。
王柏強不服,但這是師父,也沒辦法。
番茄炒蛋端出去,宋藝林問:“李廚,我能抓緊時間吃個飯嗎,今天還沒吃東西呢。”
李生利說了句“随你”,轉頭去炒他的菜。
宋藝林自然也是抓緊時間,打了一碗飯,趁着炒第二盤第三盤番茄炒蛋的時候,給自己多炒了一大勺。
果然不出她所料,比上輩子好多了,酸酸甜甜很下飯,一大盆番茄炒蛋蓋飯被她吃得精光。
她吃完了,便投入到炒菜的行列中。
一道一道出鍋,井然有序。
按理說她就管一道菜,不至于忙個不停,但結果這活兒也不輕松。
王柏強偶爾看過來,見她在揉肩,對李生利說:“女人的體力還是不行,就一道菜都累了。”
李生利險些用鍋鏟打在他腦門上。
“你懂不懂!那是一直沒停過!今天這道番茄炒蛋,至少出了三十鍋。”
點菜的服務員又進來:
“十八号桌兩份番茄炒蛋!”
宋藝林甩了甩手,震驚:“剛剛這桌不是加了一個番茄炒蛋了嗎?!”
她今天真是一直沒停過,從來沒想到,她有一天會一直做番茄炒蛋!
服務員小姐姐哭笑不得,她跟宋藝林認識,說話也自然些:“你做的受歡迎啊,我剛一上去那一桌小孩兒搶瘋了,大人不想讓他們搶,又點了兩盤。”
宋藝林點點頭,認命繼續。
她給自己鼓勁,沒事,這可都是錢啊!
番茄炒蛋便宜,靠數量取勝,她今天應該賺得也挺多了吧!
宋藝林美美暢想。
終于,廚房裡都知道了,今天上竈台的那個小姑娘,做一份番茄炒蛋,直接賣到快成招牌菜的程度。
宋藝林也做不下去了。
因為原材料沒了。
她狠狠松了一口氣,沒有原材料,今天這道菜,她終于可以不做了!
圍裙解開,服務員又進來點,宋藝林對上視線,确認她是來找自己。
立馬說:“沒番茄了!今天售罄了!”
廚房裡投過來的視線各異,有羨慕的,有贊歎的,還有驚訝……
酒店的備貨都是根據往常,并确保有剩餘來的,等于說,今天,番茄炒蛋的銷量是破紀錄了。
還是這個小丫頭創造出來的。
她們中有的以為,宋藝林原本就是學廚的,最多贊歎一句年輕有為。
但有的清楚記得宋藝林是個服務員,内心的震驚絕對是比今天賣出去的番茄炒蛋還多。
宋藝林美美下班。
打了聲招呼,走到外面還看見幾個服務員姐姐不斷解釋今天的番茄炒蛋都賣光了,推薦其他的菜。
宋藝林心中湧起滿足感,這些人,都想吃她炒的菜!
千禧年,也太棒了!